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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Articles avec #aperitif catégorie

Rillettes de jambon

Publié le 29 Août 2017 par Duvallet audrey dans Apéritif, Entrées

Rillettes de jambon

Une petite rillette de jambon sur du pain frais ou grillé en guise d'apéro ou d'entrée. * 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays)* 150 g de St Morêt* 1 pincée de poivre Ôter la couenne du jambonMettre tous les ingrédients...

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Minis cakes aux herbes et sa tomate cerise

Publié le 2 Août 2017 par Duvallet audrey dans Apéritif

Minis cakes aux herbes et sa tomate cerise

Petit repas entre amis...les minis cakes sont sur la table. * 3 oeufs * 150 g de farine* 1 sachet de levure* 12 cl de lait* 10 cl d'huile* 6 à 8 tiges de ciboulette* persil ( selon vos goût)* sel et poivre Préchauffer le four à 180°Mettre tous les ingrédients...

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Feuilletés au chorizo

Publié le 24 Juillet 2017 par Duvallet audrey dans Apéritif

Feuilletés au chorizo

Une nouveauté pour l'apéro avec ses petits feuilletés au chorizo. 150 g de chorizo 1 oeuf100 g d'emmental râpé1 pâte feuilletée Coupez le chorizo en morceaux.Le mettre dans le bol avec l'oeuf 30s/ vit 3 jusqu'à obtention d'une farce. Ajouter l'emmental...

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Rillettes de thon au Saint-Morêt

Publié le 12 Juillet 2017 par Duvallet audrey dans Apéritif

Rillettes de thon au Saint-Morêt

Pour changer de la charcuterie, rien de tel qu'une petite rillette de thon. Idéale aussi sur des toasts lors d'un apéro. * 150 g de Saint-Morêt * 1 boîte de thon au naturel égouttée* 1 échalote* 1 filet de jus de citron* brins de ciboulettes ou de persil*...

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Verrine avocat/ saumon et verrine bavarois d'asperge/saumon

Publié le 31 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Verrine avocat/ saumon et verrine bavarois d'asperge/saumon

Les verrines sont toujours de la fête! En apéro ou en entrée on les retrouve assez souvent en début de repas. Je vous laisse découvrir celles-ci: Avocat/Saumon/ boursin et Mousse d'asperge/saumon. Verrines avocat/ saumon et boursin *Citron*Sel, poivre*2...

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Minis quiches au chèvre

Publié le 29 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Minis quiches au chèvre

Pour un apéro maison, rien de tel que des minis quiches... Pâte brisée: * 150 g de farine* 75 g de beurre* 50 g d'eau* 1 pincée de selPréparation pour quiche:* 125 g de lait* 15 g de beurre* 15 g de farine*2 oeufs* 1 c à s de crème fraîche* 40 g de gruyère...

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Roulés au surimi (recettes de chez la main à la pâte)

Publié le 21 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Roulés au surimi (recettes de chez la main à la pâte)

C'est le week-end, des amis ou de la famille sont peut-être attendu pour le dîner. Vous avez envie de changement dans votre apéritif et bien essayer ceci, c'est frais et très léger. * 6 à 8 tranches de pain de mie sans croûte * 2 oeufs durs* 150 g de...

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Crakers aux graines de pavot

Publié le 11 Novembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

 Crakers aux graines de pavot

Un petit test pour un prochain apéro, des petits crakers en forme de coeur avec des graines de pavot. Je rajouterai juste un peu plus de sel car un peu fade. * 160 g de farine * 1 c à c des fleur de sel* 3 c à c d'huile d'olive* 7 c à s d'eau* 2 c à c...

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Croissants feuilletés au saumon et boursin

Publié le 5 Novembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Croissants feuilletés au saumon et boursin

Pas besoin de thermomix pour la recette d'aujourd'hui, une petite idée d'apéro toute simple qui se laisse apprécier. * 1 pâte feuilletée * 2 à 3 tranche de saumon ou truite fumée* boursin Étaler votre pâte maison ou industrielle sur une planche à découper...

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Publié le 17 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Tout simple et simplement bon...!!! Tout simple et simplement bon...!!! Croissants façon pizza (sans thermomix) * 1 pâte feuilletée * 1 tranche de jambon* 1 boule de mozzarella ou du gruyère râpé* sauce tomate* 1 jaune d'oeufDécouper la pâte feuilletée...

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Croissants feuilletés au saumon et boursin

Publié le 17 Septembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Croissants feuilletés au saumon et boursin

Pas besoin de thermomix pour la recette d'aujourd'hui, une petite idée d'apéro toute simple qui se laisse apprécier. * 1 pâte feuilletée * 2 à 3 tranche de saumon ou truite fumée * boursin Étaler votre pâte maison ou industrielle sur une planche à découper...

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Minis clafoutis lardons et kiri

Publié le 26 Août 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Minis clafoutis lardons et kiri

Une nouvelle petite recette de bouchées apéritives. On peut également les faire en parts individuelles avec une bonne salade. * 150 g à 200 g de lardons * 2 oeufs * 200 g de lait * 100 g de crème fraîche épaisse * 6 à 7 kiris coupés en dès * 70 g de farine...

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Nuggets à la vache qui rit

Publié le 23 Juillet 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Nuggets à la vache qui rit

J'ai réalisé ma propre recette de nuggets car je trouvais ça toujours trop sec et bourratif. J'ai tenté la vache qui rit et effectivement c'est plus léger. * 2 grosse escalope de poulet * 3 vache qui rit * 2 oeufs * sel et poivre * Chapelure Mettre les...

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Crakers aux graines de pavot

Publié le 4 Juillet 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Crakers aux graines de pavot

Un petit test pour un prochain apéro, des petits crakers en forme de coeur avec des graines de pavot. Je rajouterai juste un peu plus de sel car un peu fade. * 160 g de farine * 1 c à c des fleur de sel * 3 c à c d'huile d'olive * 7 c à s d'eau * 2 c...

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Mauricettes ou Malicette :

Publié le 28 Juin 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Mauricettes ou Malicette :

Pour un apéro amélioré et à garnir selon ses goûts... · Pour la pâte: · 500 g de farine, T55 · 20 g de levure, fraïche · 10 g sucre · 40 g d'huile · 225 g d'eau · 1 oeuf · 1 c à c de sel Pour le trempage : 1/2 litre d'eau 1 c à c de sel fin 40 g de bicarbonate...

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Madeleines aux légumes et aux crevettes

Publié le 7 Juin 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Madeleines aux légumes et aux crevettes

Il n'est pas toujours facile de trouver des nouveaux amuses-bouches pour l'apéro. Allez hop un petit tour dans mes bouquins de cuisine abandonnés depuis un long moment. Trouvé!! des petits cakes (que j'ai transformés en madeleines) aux légumes et crevettes....

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Verrine de kiwi, pomme et surimi

Publié le 23 Mai 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Verrine de kiwi, pomme et surimi

Super bon... ( environ 8 à 10 petites verrines; source la main à la pâte avec la recette un peu modifiée) * 3 kiwis * 150 g de miettes de surimi * 2 pommes * 5 c à s d'huile d'olive * 1 c à s de moutarde * 3 c à s de jus de citron * sel et poivre Peler...

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Verrine de radis rose/betterave

Publié le 29 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Verrine de radis rose/betterave

Le week-end approche et peut-être que certains d'entre-vous reçoivent des invités. Je vous propose une petite verrine bien sympathique. * 1 botte de radis rose * 100 g de betterave rouge cuite * 1 oignon rouge * 1 gousse d'ail * 200 g de crème liquide...

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Publié le 12 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Toujours trouver de nouvelles recettes pour les apéros, il m'a suffit de faire un petit tour sur le net. (Source de la recette: La main à la pâte) *1 pâte feuilletée maison ou industrielle * 5 portions de kiri * 3 c à s de pesto Préchauffer le four à...

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Moelleux au saumon et à l'aneth

Publié le 4 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Moelleux au saumon et à l'aneth

Des petites bouchées apéritives au saumon et à l'aneth, à manger chaud. * 150 g de saumon fumé * 200 g de lait * 120 g de ricotta * 3 oeufs * 4 c à c d'aneth * 100 g de farine Préchauffer le four à 200° Mettre le saumon dans le bol 10s/ vit 3 puis réservez...

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Cookies salés aux lardons

Publié le 4 Mars 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Cookies salés aux lardons

Des petits cookies salé pour la classe de petite section de ma fille lors de le semaine du goût. Ils ont adoré!!! Très simple et rapide * 80 gramme farine * 1 c. à café rase levure * 40 gramme beurre * 30 gramme Parmesan * 1 oeuf * 100 gramme lardons...

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Bouchées au pesto

Publié le 3 Mars 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Bouchées au pesto

Terminé les gâteaux apéro industriel, il y a tellement de bonnes choses à faire avec ses petites mains. Ceux là je les adore!!s * 60 g de farine * 3 g de levure chimique * 20 g de parmesan * 40 g de lait * 15 g d'huile de tournesol * 1 oeuf moyen * 60...

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