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Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix
Publié le 31 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Soupe
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La grisaille revient donc je viens vous faire découvrir une super soupe (recette trouvée sur l'espace recette thermomix, je l'ai un peu modifiée ). Un super velouté tout doux en bouche. * 4 carottes * 1 grosse pomme de terre* 1 blanc de poireau* 1 petite...
Publié le 30 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Entremets et Bûches
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Il y a longtemps que je n'ai pas publié d'entremets. Celui-ci fait un ravage à chaque fois que je le présente. Le voici en deux versions: version carré sans le miroir et en version rond avec le miroir à la framboise.Celui qui est présenté en carré est...
Publié le 29 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux
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Voici comment écouler des blancs d'oeufs ( surtout quand on en a une grande quantité au congélateur). * 40 g de poudre d'amande * 3 blancs d'oeufs* 100 g de beurre* 100 g de sucre* 40 g de farine* 1 pomme Mettre le beurre dans le bol 2 min/60°/vit 3Mettre...
Publié le 27 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo
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RECETTE COOKEO Ça faisait un petit moment que je n'avais pas testé de nouvelles recettes au cookéo, avec l'été les plats chauds n'étaient pas beaucoup présents. Quoi de mieux qu'une bonne blanquette de saumon pour se remettre dans le bain...à vous de...
Publié le 25 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert
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Nous adorons la crème brûlée et celle-ci n'est pas mal non plus. En parcourant le blog de "Recettes de pâtissière" j'ai vite pris un crayon pour en noter la recette. Nous adorons la crème brûlée et celle-ci n'est pas mal non plus. En parcourant le blog...
Publié le 23 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Gâteaux
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La gourmandise...pourquoi sans priver!!! Avec une petite crème anglaise ou crème dessert à la vanille c'est top. Allez les gourmands laissez vous aller!!! ( Recette du magazine "Saveur") *4 oeufs* 125 g de sucre* 125 g de beurre* 100 g de chocolat* 2...
Publié le 18 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet
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Pour changer un peu de la traditionnelle bouchée à la reine voici une recette adapté pour les enfants. * 4 vols au vent * 1 carotte* 1 oignon/ 2 gousses d'ail* 50 g de gruyère râpé* 10 g d'huile* 150 g de dés de jambon* 40 g de farine* 80 g de bouillon...
Publié le 17 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet
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Un peu de poisson pour changer... Dos de cabillaud sauce au beurre et citron ( pour 4 personnes) * 300 g d'eau * 200 g de vin blanc * 15 g de fumet de poisson* 100 g de beurre* 2 c à s de jus de citron* sel et poivre* 2 c à c de maïzena* 700 g de dos...
Publié le 17 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif
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Tout simple et simplement bon...!!! Tout simple et simplement bon...!!! Croissants façon pizza (sans thermomix) * 1 pâte feuilletée * 1 tranche de jambon* 1 boule de mozzarella ou du gruyère râpé* sauce tomate* 1 jaune d'oeufDécouper la pâte feuilletée...
Publié le 15 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux
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Des petits biscuits très simples mais surtout très bons... Des petits biscuits très simples mais surtout très bons... * 150 g de farine * 125 g de beurre * 125 g de sucre * 2 oeufs*100 g de pépites Préchauffer le four à 180°Mettre le sucre et le beurre...
Publié le 13 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo
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Allez une nouvelle recette au cookéo...bien bonne! ( 4 pers) * 600 g de pommes de terre * 6 tranches de jambon cru coupé en morceaux * 4 tranches de cheddar ( fromage à burger) * 1 oignon * crème fraîche * huile d'olive * sel et poivre En mode dorer,...
Publié le 11 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet
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Il fallait bien tester cette recette car j'étais septique, des pâtes dans une tourte me paraissait un peu lourd. Et bien en fait non, très bon et pas bourratif. Recette validé par ma petite famille, donc contente de l'essai. (recette prise chez" la main...
Publié le 9 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux
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Plus besoin de les acheter en supermarché, ils sont si simples à réaliser. * 140 g de farine * 100 g de farine complète * 120 g de sucre glace * 50 g de poudre d'amandes * 125 g de beurre mou * 1 oeuf Préchauffer le four à 150° Mettre tous les ingrédients...
Publié le 8 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert
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Des pommes, des quetsches et un peu de cannelle...résultat une bonne compote * 500 g de pommes * 300 g de quetsches * 15 g de sucre * Cannelle selon les goûts Éplucher les pommes et dénoyauter les quetsches. Les mettre dans le bol avec le sucre 10 min/varoma/...
Publié le 6 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet
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Tout simple à réaliser et très bonne. * 300 g de riz long * 120 g d'oignon * 1 poivron vert et 1 poivron rouge * 40 g d'huile d'olive * 1 dose de safran en poudre * 1 cube de bouillon de volaille * 1 boîte de pulpe de tomate (environ 200g) * 200 g d'eau...
Publié le 5 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Entrées
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Super recette et en plus light...je me régale et c'est vite avalé quand on rentre du boulot tard. * 400 g de thon au naturel * 3 oeufs * 2 c à s de moutarde * 2 c à s de farine * 1 sachet de levure * herbes aromatiques ( pour moi persil et ciboulette)...
Publié le 3 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert
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Ce qui est bizarre dans cette mousse dite "au Nutella" c'est que ça n'a pas vraiment le goût attendu de cette pâte à tartiner. Il en ressort vraiment le goût prononcé de noisettes...( normal puisqu'il y a de la noisette dans cette gourmandise!!) mais...
Publié le 1 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo
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RECETTE COOKEO: Pas une grande fan des escalope de dinde je me suis laissée tenté par cette recette. Et bien je suis réconciliée avec la dinde...!!! ( pour 3 à 4 personnes) * 3 escalopes * 1 oignon * 1 petite boîte de tomate * 1 petite boîte de champignons...
