Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

La soupe de mamie

Publié le 31 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Soupe

La soupe de mamie

La grisaille revient donc je viens vous faire découvrir une super soupe (recette trouvée sur l'espace recette thermomix, je l'ai un peu modifiée ). Un super velouté tout doux en bouche. * 4 carottes * 1 grosse pomme de terre* 1 blanc de poireau* 1 petite...

Lire la suite

Bavarois Chocolat blanc et framboises

Publié le 30 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Entremets et Bûches

Bavarois Chocolat blanc et framboises

Il y a longtemps que je n'ai pas publié d'entremets. Celui-ci fait un ravage à chaque fois que je le présente. Le voici en deux versions: version carré sans le miroir et en version rond avec le miroir à la framboise.Celui qui est présenté en carré est...

Lire la suite

Financiers à la pomme

Publié le 29 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Financiers à la pomme

Voici comment écouler des blancs d'oeufs ( surtout quand on en a une grande quantité au congélateur).  * 40 g de poudre d'amande * 3 blancs d'oeufs* 100 g de beurre* 100 g de sucre* 40 g de farine* 1 pomme Mettre le beurre dans le bol 2 min/60°/vit 3Mettre...

Lire la suite

Blanquette de saumon

Publié le 27 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo

Blanquette de saumon

RECETTE COOKEO Ça faisait un petit moment que je n'avais pas testé de nouvelles recettes au cookéo, avec l'été les plats chauds n'étaient pas beaucoup présents.  Quoi de mieux qu'une bonne blanquette de saumon pour se remettre dans le bain...à vous de...

Lire la suite

Crème brûlée Pommes/Cannelle

Publié le 25 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert

Crème brûlée Pommes/Cannelle

Nous adorons la crème brûlée et celle-ci n'est pas mal non plus. En parcourant le blog de "Recettes de pâtissière" j'ai vite pris un crayon pour en noter la recette. Nous adorons la crème brûlée et celle-ci n'est pas mal non plus. En parcourant le blog...

Lire la suite

Gâteau au chocolat très moelleux

Publié le 23 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Gâteaux

Gâteau au chocolat très moelleux

La gourmandise...pourquoi sans priver!!! Avec une petite crème anglaise ou crème dessert à la vanille c'est top. Allez les gourmands laissez vous aller!!! ( Recette du magazine "Saveur") *4 oeufs* 125 g de sucre* 125 g de beurre* 100 g de chocolat* 2...

Lire la suite

Vol au vent Jambon/Fromage:

Publié le 18 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet

Vol au vent Jambon/Fromage:

Pour changer un peu de la traditionnelle bouchée à la reine voici une recette adapté pour les enfants. * 4 vols au vent * 1 carotte* 1 oignon/ 2 gousses d'ail* 50 g de gruyère râpé* 10 g d'huile* 150 g de dés de jambon* 40 g de farine* 80 g de bouillon...

Lire la suite

Dos de cabillaud sauce au beurre et citron

Publié le 17 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet

Dos de cabillaud sauce au beurre et citron

Un peu de poisson pour changer... Dos de cabillaud sauce au beurre et citron ( pour 4 personnes) * 300 g d'eau * 200 g de vin blanc * 15 g de fumet de poisson* 100 g de beurre* 2 c à s de jus de citron* sel et poivre* 2 c à c de maïzena* 700 g de dos...

Lire la suite

Publié le 17 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Tout simple et simplement bon...!!! Tout simple et simplement bon...!!! Croissants façon pizza (sans thermomix) * 1 pâte feuilletée * 1 tranche de jambon* 1 boule de mozzarella ou du gruyère râpé* sauce tomate* 1 jaune d'oeufDécouper la pâte feuilletée...

Lire la suite

Palets des dames

Publié le 15 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Palets des dames

Des petits biscuits très simples mais surtout très bons... Des petits biscuits très simples mais surtout très bons... * 150 g de farine * 125 g de beurre * 125 g de sucre * 2 oeufs*100 g de pépites Préchauffer le four à 180°Mettre le sucre et le beurre...

Lire la suite

Pommes de terre / jambon cru et cheddar

Publié le 13 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo

Pommes de terre / jambon cru et cheddar

Allez une nouvelle recette au cookéo...bien bonne! ( 4 pers) * 600 g de pommes de terre * 6 tranches de jambon cru coupé en morceaux * 4 tranches de cheddar ( fromage à burger) * 1 oignon * crème fraîche * huile d'olive * sel et poivre En mode dorer,...

Lire la suite

Tourte aux tagliatelles

Publié le 11 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet

Tourte aux tagliatelles

Il fallait bien tester cette recette car j'étais septique, des pâtes dans une tourte me paraissait un peu lourd. Et bien en fait non, très bon et pas bourratif. Recette validé par ma petite famille, donc contente de l'essai. (recette prise chez" la main...

Lire la suite

Sablés aux smarties sur lit de chocolat

Publié le 9 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Sablés aux smarties sur lit de chocolat

Plus besoin de les acheter en supermarché, ils sont si simples à réaliser. * 140 g de farine * 100 g de farine complète * 120 g de sucre glace * 50 g de poudre d'amandes * 125 g de beurre mou * 1 oeuf Préchauffer le four à 150° Mettre tous les ingrédients...

Lire la suite

Compote pomme/quetsches et cannelle

Publié le 8 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert

Compote pomme/quetsches et cannelle

Des pommes, des quetsches et un peu de cannelle...résultat une bonne compote * 500 g de pommes * 300 g de quetsches * 15 g de sucre * Cannelle selon les goûts Éplucher les pommes et dénoyauter les quetsches. Les mettre dans le bol avec le sucre 10 min/varoma/...

Lire la suite

Paella express

Publié le 6 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet

Paella express

Tout simple à réaliser et très bonne. * 300 g de riz long * 120 g d'oignon * 1 poivron vert et 1 poivron rouge * 40 g d'huile d'olive * 1 dose de safran en poudre * 1 cube de bouillon de volaille * 1 boîte de pulpe de tomate (environ 200g) * 200 g d'eau...

Lire la suite

Pain de thon (recette ww)

Publié le 5 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Entrées

Pain de thon (recette ww)

Super recette et en plus light...je me régale et c'est vite avalé quand on rentre du boulot tard. * 400 g de thon au naturel * 3 oeufs * 2 c à s de moutarde * 2 c à s de farine * 1 sachet de levure * herbes aromatiques ( pour moi persil et ciboulette)...

Lire la suite

Mousse au Nutella

Publié le 3 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert

Mousse au Nutella

Ce qui est bizarre dans cette mousse dite "au Nutella" c'est que ça n'a pas vraiment le goût attendu de cette pâte à tartiner. Il en ressort vraiment le goût prononcé de noisettes...( normal puisqu'il y a de la noisette dans cette gourmandise!!) mais...

Lire la suite

Escalope de dinde aux pommes de terre

Publié le 1 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo

Escalope de dinde aux pommes de terre

RECETTE COOKEO: Pas une grande fan des escalope de dinde je me suis laissée tenté par cette recette. Et bien je suis réconciliée avec la dinde...!!! ( pour 3 à 4 personnes) * 3 escalopes * 1 oignon * 1 petite boîte de tomate * 1 petite boîte de champignons...

Lire la suite