entrees

Petite improvisation ce soir avec un 1/2 chou blanc. Quelques ingrédients en plus pour en faire une salade complète et hop plus qu'à se mettre à table... - 1/2 chou blanc - 1 carotte - 1 pomme - de l'emmental - des raisins secs - des noix ( vous pouvez...

Plutôt que la coquille traditionnelle voici mes Saint-Jacques en version "minis cocottes". Servies en entrée chaude ou en plat principal avec du riz...à vous de choisir. Vous pouvez ajoutez des champignons de Paris pour plus de garniture. 30g de beurre...

Une petite rillette de jambon sur du pain frais ou grillé en guise d'apéro ou d'entrée. * 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays)* 150 g de St Morêt* 1 pincée de poivre Ôter la couenne du jambonMettre tous les ingrédients...

Une entrée fraîcheur et rapide... * 300 g de semoule (grains moyen) * le jus d'un citron * 1/2 gobelet d'huile * 1/2 gobelet d'eau* 1 oignon* 4 tomates* 1/2 concombre* 1/2 poivron rouge* 7 à 10 feuilles de menthe* 1 c à c café de sel fin Mettre la semoule...

Super recette et en plus light...je me régale et c'est vite avalé quand on rentre du boulot tard.  * 400 g de thon au naturel * 3 oeufs* 2 c à s de moutarde* 2 c à s de farine* 1 sachet de levure* herbes aromatiques ( pour moi persil et ciboulette)*sel...

Recette de chez Guy Demarle réalisée lors d'une réunion. Moule tablette. * 300 g de crevettes roses cocktails* 400 g de saumon frais* 70 g de pain de mie (5 tranches) * 70 g de lait* 3 oeufs* 30 g de beurre fondu* 100 g de crème fraîche* 10 brins de ciboulettes*...

Cela faisait longtemps que j'avais envie de tenter le saucisson brioché, mais je n'osais pas de peur que la brioche soit sèche. J'ai donc été faire un petit tour sur le blog de Thermovivie et elle était là...cette super recette!! * 1 saucisson à cuire...

Super recette et en plus light...je me régale et c'est vite avalé quand on rentre du boulot tard. * 400 g de thon au naturel * 3 oeufs * 2 c à s de moutarde * 2 c à s de farine * 1 sachet de levure * herbes aromatiques ( pour moi persil et ciboulette)...

Il est de saison et très bon... * 300 g de semoule (grains moyen) * le jus d'un citron * 1/2 gobelet d'huile * 1/2 gobelet d'eau * 1 oignon * 4 tomates * 1/2 concombre * 1/2 poivron rouge * 7 à 10 feuilles de menthe * 1 c à c café de sel fin Mettre la...

Une petite entrée très sympathique déniché dans mes vieux livres de recettes. Super bon, frais et léger...que demander de mieux!! Recette sans thermomix *500 g de chair de crabe * 2 pamplemousses rose * 2 coeurs de laitue * 1 petit morceau de concombre...

Il était bien bon ce pâté de Pâques... * 1 pâte feuilletée * 500 g de chair à saucisses * 500 g de blanc de poulet ou de dinde * 1 oeufs + 5 à 6 oeufs durs * 1 oignon, thym, persil, sel et poivre * 1 à 2 c à s de cognac (facultatif) * 1 c à s de farine...

Voilà une petite entrée bien sympathique et très légère, à vous de tester et de me dire ce que vous en pensez. Une recette très simple à réaliser et en très peu de temps. * 1 bocal d’asperges vertes (200 g égouttées) * 2 œufs * 125 g de crème épaisse...

Une entrée bien sympathique quand on reçoit du monde (Recette de chez Guy Demarle) * 3 oeufs * 15 g de farine * 15 g de farine de sarazin * 1/2 sachet de levure * 1 c à s d'huile d'olive * 50 g de gruyère râpé * 80 g de beurre * sel, poivre * 300 g de...

Très sympathique pour une entrée quand on ne sait pas quoi faire ou pour un pique-nique Gâteau : * 3 oeufs * 250 g d'épinards frais * 80 g de crème liquide * 3/4 c à c de sel, poivre selon vos goûts * 80 g de farine * 1 c à c de levure chimique * noix...

( Pour 4 personnes) * 8 tranches de saumon fumé * 100 g de crème liquide 35% de matière grasse * 2 g d'agar agar * 200 g de ricotta * 200 g d'asperges égouttées * 5 feuilles de basilic frais * 2 pincées de sel * 2 pincées de poivre Découper 8 disques...