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Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix
Publié le 29 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif
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Le week-end approche et peut-être que certains d'entre-vous reçoivent des invités. Je vous propose une petite verrine bien sympathique. * 1 botte de radis rose * 100 g de betterave rouge cuite * 1 oignon rouge * 1 gousse d'ail * 200 g de crème liquide...
Publié le 28 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux
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On change un peu du chocolat et on attaque ceux au citron * 100 g de beurre mou * 1 oeuf * 40g de jus de citron pressé * le zeste d'un citron * 10 gouttes de colorant jaune (facultatif) * 120g de sucre * 300g de farine * 1 demi sachet de levure chimique...
Publié le 26 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet
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Pour changer un peu de sauces habituelles... 1 oignon 50 gramme huile d'olive 600 gramme eau 1 poivron rouge 600 gramme filet de merlu, soit 4 filets 200 gramme crème liquide 1 c à soupe de maïzena Sel et poivre 1- Mettre l'oignon dans le et mixer 5 sec...
Publié le 25 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux
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Une variante de cookies très apprécier des enfants... · 1 oeuf · 100 g de cassonade · 60 g de beurre mou, coupé en morceaux · 180 g de farine · 1 sachet de sucre vanillé (ou 10 g de sucre vanillé Thermomix) · 1/2 sachet de levure · 1 pincée de sel · 100...
Publié le 24 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Gâteaux
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Une autre recette de gâteau au yaourt que j'ai prise sur le petit livret maïzena. Il est extra et très moelleux. * 3 oeufs * 1 yaourt nature * 1 sachet de levure chimique * 120 g de farine * 60 g de maïzena * 150 g de sucre * 100 g d'huile Préchauffer...
Publié le 21 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Glaces et sorbets
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On va attaquer les glaces et sorbet voici celle au café, elle est excellente Glace au café * 6 jaunes d'oeufs * 100 g de sucre en poudre * 2 c à s de café soluble * 500 g de lait 1/2 écrémé * 250 g de crème fraîche liquide Mettre tous les ingrédients...
Publié le 18 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet
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UNE RECETTE DE VOL AU VENT ADAPTE POUR LES ENFANTS. * 4 vols au vent * 1 carotte * 1 oignon/ 2 gousses d'ail * 50 g de gruyère râpé * 10 g d'huile * 150 g de dés de jambon * 40 g de farine * 80 g de bouillon de légume ou de poule * 1 càs de moutarde *...
Publié le 16 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements
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Vos viandes aimeront se retrouver au côté du fameux gratin dauphinois. C'est la meilleur des recettes de gratin que j'ai pu faire, à présent c'est celle-ci dans mes archives.... * 1 gousse d'ail * 1kg 200 de pommes de terre coupées en fines rondelles...
Publié le 15 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Confitures et gelées
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Pourquoi acheter quand on peut faire... * 1 litre de lait entier * 200 g de crème liquide 30% * 130 g de sucre * 120 g de sucre roux * 1/2 c à c de bicarbonate de soude Mettre tous les ingrédients dans le bol 60 min/100°/ vit 5 sans le gobelet mais avec...
Publié le 12 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif
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Toujours trouver de nouvelles recettes pour les apéros, il m'a suffit de faire un petit tour sur le net. (Source de la recette: La main à la pâte) *1 pâte feuilletée maison ou industrielle * 5 portions de kiri * 3 c à s de pesto Préchauffer le four à...
Publié le 11 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Gâteaux
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Un pot de mascarpone à l'abandon dans le frigo, une petite recherche sur le net et voilà la recette est trouvée. J'avais un peu peur quand j'ai vu la texture à l’intérieur et en fait il était super bon. * 4 oeufs * 140 g de chocolat noir * 140 g de...
Publié le 9 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Gâteaux
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Une autre variante du gâteau aux pommes. Recette de la clé du TM5 mais que j'ai amélioré car je le trouvé sec et bourratif. * 130 g de beurre ramolli * 6 pommes * 3 oeufs * 150 g de sucre * 200 g de farine * 1/2 sachet de levure * 1 pincée de sel * cannelle...
Publié le 8 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Entrées
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Une petite entrée très sympathique déniché dans mes vieux livres de recettes. Super bon, frais et léger...que demander de mieux!! Recette sans thermomix *500 g de chair de crabe * 2 pamplemousses rose * 2 coeurs de laitue * 1 petit morceau de concombre...
Publié le 7 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo
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Une recette top pour un soir quand on a pas trop envie de s prendre la tête à cuisiner, et c'est super bon. * 300 g de gnocchis * 150 g d'allumettes de bacon * 2 grosse c à s de boursin cuisine * 20 cl d'eau En mode dorer faire revenir le bacon 3 min...
Publié le 6 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux
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( recette prise sur la main à la pâte) * 1 oeuf * 50 g de vergeoise * 50 g de sucre blanc * 1 c à c de fleur de sel * 150 g de farine * 75 g de beurre fondu * 1/2 c à c de levure chimique * Pépites de chocolat Mettre l'oeuf, la vergeoise, le sucre et...
Publié le 5 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Gâteaux
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Aujourd'hui pour le dessert, j'ai fais plaisir à ma fille avec un feuilleté au pommes parsemé de cannelle. Verdict..."j'en veux encore au goûter"! Recette sans thermomix. * 1 pâte feuilletée * 4 à 5 pommes * Cannelle * une noisette de beurre Éplucher...
Publié le 4 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif
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Des petites bouchées apéritives au saumon et à l'aneth, à manger chaud. * 150 g de saumon fumé * 200 g de lait * 120 g de ricotta * 3 oeufs * 4 c à c d'aneth * 100 g de farine Préchauffer le four à 200° Mettre le saumon dans le bol 10s/ vit 3 puis réservez...
Publié le 3 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert
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Crème pâtissière * 500 g de lait * 40 g de farine * 2 oeufs entiers et 2 jaunes * 1 c à s de sucre vanillé * 60 g de sucre semoule Mettre tous les ingrédients dans le bol 7 min/90°/vitesse 4 A l'arrêt de la minuterie mixer 5s/vit 9 Verser dans un bol...
Publié le 2 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Entremets et Bûches
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Invité chez nos voisins, le dessert est toujours pour moi...normal! Pâte à spéculoos: - 250 g de spéculoos - 80 g de beurre Mousse de poires: - 200 g de poires au sirop - 50 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème entière à 30% Mousse à la...
Publié le 1 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Verrines sucrées
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Encore une fois j'ai parcouru le blog de "La main à la pâte" et j'ai trouvé cette recette bien appétissante. Effectivement c'est approuvé. J'ai juste fais revenir les pommes à la poêle avec un peu de beurre car le croquant de la pomme crue me dérangeait. (...
