RECETTE COOKEO Une bonne potée pour un début de printemps pas très chaud ( 4 personnes) * 1/2 choux frisé* 4 carottes* 4 pommes de terre* 1 oignon épluché avec 2 clous de girofle piqués* 800 g d'échine de porc* 2 saucisse fumé ou de Morteau* 500 ml d'eau...

Accompagnement bien sympathique et qui change du gratin traditionnel. Je l'ai servi avec de la canette au cidre et des châtaignes.  Recette pêchée dans mon livre Guy Demarle. * 330 g de lait* 160 g de crème fraîche liquide* 3 pointes de couteau de muscade...

Ma première tarte Bourdaloue...qu'est ce qu'elle était bonne!!! ( recette prise chez" C'est du gâteau") La pâte brisée :100 g de beurre froid coupé en petits dés200 g de farine 14 g de sucre3 g de sel40 g d’œuf (battez un œuf et prélevez 40 g)5 à 30 g...

( pour 5 à 6 ramequins) * 1/2 litre de lait * 45 g de semoule fine* 40 g de sucre* 2 c à s de cacao non sucré Mettre le fouet dans le bol. Verser le lait 6 min/ 90°/ vit 1Ajouter la semoule, le sucre, et le cacao 12 min/90°/ vit 1/ sens inverse

 Voici une super tarte à accompagner avec une bonne salade. ( Recette prise chez Amandine Cooking) 250g de farine125g de beurre80cl d'eau1 cuil. à café de selune bûche de chèvretomates cerises15 cl de crème liquide2 œufs1 et demie cuil. à soupe de moutarde...

RECETTE COOKEO Pour changer des pâtes à la bolognaise, voici Mesdames les carottes... ( 4 personnes) * 6 carottes coupées en rondelles* 500 g de viande hachée* 1 oignon émincé* sel, poivre* 500 g de coulis de tomate En mode dorer faire revenir l'oignon...

Pas de bavarois pour le repas de Pâques mais une bonne tarte aux fraises et Myrtilles.  J'en ai fait 2 en individuelles avec le reste des ingrédients afin de ne pas gaspiller. Tarte aux fraises et Myrtilles Pâte sucrée:- 120 g de beurre mou- 80 g de sucre...

Quand il reste des blancs d'oeufs je fais des meringues pour la classe de ma fille. * Blancs d'oeufs * Sucre (équivalent au poids des blancs)* Sucre glace (équivalent au poids des blancs) Mettre le fouet et verser les blancs avec la moitié du sucreMettre...

Vous allez vous régaler! Une autre façon de cuisiner les raviolis, autre qu'à la simple casserole d'eau... * 1 paquet de raviolis frais* 1 petite boîte de tomates concassées* 1 cube de bouillon de boeuf* 1/2 verre de vin blanc* 150 ml d'eau* Gruyère râpé...

Je ne l'avais pas encore mise, la voici, la voilà cette fameuse pâte à tartiner. Très simple à réaliser mais surtout très bonne. A chaque cuillère avalée on en redemande!!! Oh la gourmande!!! * 200 g de pralinoise * 100 g de chocolat noir* 1 boîte de...

Vous m'en direz des nouvelles !  (Réalisé dans des moules à barquettes mais normalement il se font dans le moule à savarin) * 1 pomme* 2 oeufs* 70 g de cassonade* 120 g de farine* 1/2 c à c de levure* 50 g de lait* 50 g de beurre fondu* Ganache: 60 g...

Une nouvelle petite recette de gnocchis réalisée au cookéo Gnocchis au saumon * 500 g de gnocchis frais* 4 tranches de saumon fumé* 1/2 pot de boursin cuisine* 250 ml d'eau Couper le saumon en cubesMettre tous les ingrédients dans la cuveCuisson rapide...