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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Verrine avocat/ saumon et verrine bavarois d'asperge/saumon

Publié le 31 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Verrine avocat/ saumon et verrine bavarois d'asperge/saumon

Les verrines sont toujours de la fête! En apéro ou en entrée on les retrouve assez souvent en début de repas. Je vous laisse découvrir celles-ci: Avocat/Saumon/ boursin et Mousse d'asperge/saumon. Verrines avocat/ saumon et boursin *Citron*Sel, poivre*2...

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Tarte meringuée à la framboise

Publié le 30 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Gâteaux

Tarte meringuée à la framboise

Pour ceux et celles qui n'aime pas la bûche voici une petite tarte meringuée qui devrait vous plaire. Je l'avais déjà réalisée cet été, en version rhubarbe. Ca passe très bien en fin de repas, léger surtout après un repas de Noël. *1 pâte sablée La base...

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Minis quiches au chèvre

Publié le 29 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Minis quiches au chèvre

Pour un apéro maison, rien de tel que des minis quiches... Pâte brisée: * 150 g de farine* 75 g de beurre* 50 g d'eau* 1 pincée de selPréparation pour quiche:* 125 g de lait* 15 g de beurre* 15 g de farine*2 oeufs* 1 c à s de crème fraîche* 40 g de gruyère...

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Cocktail Goyave/orange (sans alcool)

Publié le 28 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Boissons

Cocktail Goyave/orange (sans alcool)

Pour ceux et celles qui comme moi ne boivent pas d'alcool, voici un cocktail bien sympathique.  * sirop de grenadine* Jus de goyave* des oranges Verser un fond de sirop de grenadine au fond du verre. Ajouter le jus de goyave jusqu'à moitié et compléter...

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Bûche Caramel et Poire

Publié le 27 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Entremets et Bûches

Bûche Caramel et Poire

L'irrésistible bûche de noël était comme tous les ans au centre de la table...et quelle régal!!! Cette année j'ai réalisée celle du livre Guy Demarle : Caramel et poire. Vraiment légère et fine en bouche. ( source Guy Demarle) Pour la dacquoise au chocolat:...

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Saucisson brioché

Publié le 24 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Entrées

Saucisson brioché

Cela faisait longtemps que j'avais envie de tenter le saucisson brioché, mais je n'osais pas de peur que la brioche soit sèche. J'ai donc été faire un petit tour sur le blog de Thermovivie et elle était là...cette super recette!! * 1 saucisson à cuire...

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Truffes à la menthe

Publié le 23 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Gourmandises

Truffes à la menthe

Vous m'en direz des nouvelles!!! Elles sont extras et on ne peut pas résister à en prendre une deuxième...voir même une troisième. Recette sans thermomix * 1 petite boîte de Mont blanc à la menthe* 125 g de chocolat noir* 125 g de chocolat au lait* 20...

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Roulés au surimi (recettes de chez la main à la pâte)

Publié le 21 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Apéritif

Roulés au surimi (recettes de chez la main à la pâte)

C'est le week-end, des amis ou de la famille sont peut-être attendu pour le dîner. Vous avez envie de changement dans votre apéritif et bien essayer ceci, c'est frais et très léger. * 6 à 8 tranches de pain de mie sans croûte * 2 oeufs durs* 150 g de...

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Bûche Verveine/Framboise

Publié le 19 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Entremets et Bûches

 Bûche Verveine/Framboise

Voici mon premier essai de bûche... complètement improvisé car j'avais en tête la verveine. Parfum pas très courant! Je l'ai associé à de la framboise car je ne voulais pas que la verveine prenne le dessus. J'ai fais un biscuit spéculoos mais une génoise...

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Sablés aux épices de noël

Publié le 17 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Sablés aux épices de noël

Réalisation des sablés avec mes filles. Nous les avons fait avec des épices à pain d'épice histoire de changer un peu... * 100 g de farine * 75 g de poudre d'amande* 90 g de cassonade* 60 g de beurre* 1 c à s de miel* 2 c à s de lait*1 c à c d'épices...

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Cake lardons, noix et pomme

Publié le 16 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Pizzas Quiches Cakes

Cake lardons, noix et pomme

Un petit cake salé d'automne... histoire d'inaugurer mon nouveau moule à cake Guy Demarle! Recette improvisée... pas mal en guise d'apéro ou avec une salade verte. * 3 oeufs * 150 g de farine* 1/2 sachet de levure* 10 g d'huile* 125 g de lait*1 barquette...

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Pavé de saumon et son riz de poivrons

Publié le 10 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo

Pavé de saumon et son riz de poivrons

RECETTE COOKEO: Avec un peu d'imagination et pas grand chose dans le frigo on peut parfois faire de très bons petits plats...  ( pour 2 personnes) * 2 pavés de saumon frais ou surgelé* 1 verre et demi à moutarde de riz* environ 200 g de poivrons frais...

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Tiramisu au Nutella

Publié le 8 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Verrines sucrées

Tiramisu au Nutella

Je crois vraiment que vous devriez tester vous même tellement c'est bon... Crème au mascarpone: * 3 oeufs* 100 g de sucre* 250 g de mascarpone Nappage Nutella:* 30 g de crème épaisse* 100 g de nutella Biscuits:*Biscuits cuillère* 60 g de lait* 30 g de...

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Mannalas

Publié le 6 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Viennoiseries

Mannalas

Voici les traditionnels Mannalas, spécialité alsacienne pour la Saint-Nicolas. Ce sont des petits pains au lait en forme de bonhomme. Vous pouvez les faire à l'emporte pièce mais le vrai Mannalas est fait à la main. * 200 g de lait * 20 g de levure boulangère...

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