On continue avec la rhubarbe, une simple compote mais la simplicité est toujours un régal. * 6 grosses pommes * 2 tiges de rhubarbes * entre 40 et 50 g de sucre selon les goûts Éplucher les fruits puis les mettre en morceaux dans le bol. Ajouter le sucre...

Pour changer un peu de la pâtisserie, voici un basique. Les tomates commencent à se former et il va falloir se remettre dans la préparation des coulis. (La photo n'est pas de moi) * 1 gros oignon * 2 gousses d’ail * 50 g d’huile * 1 kg de tomates * 1...

Pas envie de prendre la voiture mais une envie de hamburger... * 110 g d'eau *170 g de lait *1 c à s de sucre *1.5 c à c de levure sèche * 550 g de farine * 1 oeuf * 30 g de beurre tendre * 1 c à c de sel Mettre l’eau, le lait, le sucre et la levure dans...

Pour un apéro amélioré et à garnir selon ses goûts... · Pour la pâte: · 500 g de farine, T55 · 20 g de levure, fraïche · 10 g sucre · 40 g d'huile · 225 g d'eau · 1 oeuf · 1 c à c de sel Pour le trempage : 1/2 litre d'eau 1 c à c de sel fin 40 g de bicarbonate...

Je profite des fruits de saison pour faire ma réserve de confitures...toujours dans le catégorie à base de rhubarbe. * 500 g de rhubarbe * 400 g de fraises * 500 g de sucre à confiture * 2 g d'agar agar Éplucher et couper les fruits. Les mettre dans un...

Il fallait bien que je teste mon nouveau moule de chez Guy Demarle...la recette vient également des chez eux. ( source: Guy Demarle) * 3 oeufs * 100 g de sucre * 100 g de poudre d'amandes * 100 de farine * 1/2 sachet de levure * 100 g de chocolat noir...

Pour changer un peu de dessert voici la crème catalane, elle se mange très bien même quand on a plus faim... * 500 g de lait * 60 g de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 4 jaunes d'oeufs * 2 pincées de cannelle ou de poudre de vanille * 25 g de maïzena...

Vos viandes aimeront se retrouver au côté du fameux gratin dauphinois. C'est la meilleur des recettes de gratin que j'ai pu faire, à présent c'est celle-ci dans mes archives.... * 1 gousse d'ail * 1kg 200 de pommes de terre coupées en fines rondelles...

Une recette de crème au café que mon mari a testé ( je ne suis pas une fan de café!) et qu'il a aimé moyennement. Mais je crois qu'il est tellement habitué à ma recette...qu'il n'est pas bon juge. A vous de tester et de donner votre avis! * 500 g de lait...

Un bon gâteau à la rhubarbe pour une fin de repas!! Il est tendre et assez léger. J'ai déjà essayé d'autres recettes et je peux vous dire qu'elles tenaient au corps!!! * 600 g de rhubarbe * 200 g de sucre * 160 g de farine * 4 oeufs * 1/2 c à c de levure...

Les fraises sont arrivées, je vous propose un petit tiramisu à la fraise préparé en verrine. * 500 g de fraises * 250 g de mascarpone * 2 oeufs * 80 g de sucre * 1 c à c d'eau * 1/2 citron * 1 c à c de sucre glace * 10 boudoirs Monter les blanc en neige...

Il n'est pas toujours facile de trouver des nouveaux amuses-bouches pour l'apéro. Allez hop un petit tour dans mes bouquins de cuisine abandonnés depuis un long moment. Trouvé!! des petits cakes (que j'ai transformés en madeleines) aux légumes et crevettes....