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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Articles avec #biscuits et petits gateaux catégorie

Cookies aux pépites de chocolat

Publié le 6 Juin 2017 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Cookies aux pépites de chocolat

Nouvelles recettes de délicieux cookies... ( recette de la revue Pâtisseries et compagnie) * 100g de sucre roux* 50 g de sucre blanc* 1 gros oeuf* 220 g de farine* 115 g de beurre demi-sel* 1 c à café de levure chimique* 1/2 c à c d'extrait de vanille*...

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Tigrés au nutella

Publié le 2 Mai 2017 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Tigrés au nutella

Recette de chez Guy Demarle adapté au thermomix * 180 de beurre * 180 g de sucre* 3 oeufs* 65 g de poudre d'amandes (pour moi 45 g)* 120 g de farine* 1/2 sachet de levure* 50 à 60 g de vermicelle au chocolat Mettre les oeufs et le sucre dans le bol 20...

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Moelleux à la pomme et sa ganache au carambar

Publié le 10 Avril 2017 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Moelleux à la pomme et sa ganache au carambar

Vous m'en direz des nouvelles !  (Réalisé dans des moules à barquettes mais normalement il se font dans le moule à savarin) * 1 pomme* 2 oeufs* 70 g de cassonade* 120 g de farine* 1/2 c à c de levure* 50 g de lait* 50 g de beurre fondu* Ganache: 60 g...

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Petits-Beurre gourmands

Publié le 10 Mars 2017 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Petits-Beurre gourmands

Des petits biscuits qui ne demandent qu'à être engloutis...!! * 100 g de beurre * 1 c à c de levure chimique* 1 oeuf* 250 g de farine* 100 g de sucre* 1/2 c àc de sel* Pépites de chocolatMettre le beurre, le sel et le sucre dans le bol 1min/50°/ vit 2A...

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100% chocolat

Publié le 11 Janvier 2017 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

100% chocolat

C'est reparti pour les goûters du mercredi... * 170 g de chocolat au lait * 125 g de beurre* 4 oeufs* 100 g de sucre* 50 g de farine* 1/2 sachet de levurePréchauffer le four à 180°Mettre le fouet dans le bol, monter les blancs en neige 3 min/ vit 3.5...

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Publié le 9 Janvier 2017 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Les meilleurs à mon goût...il ne reste jamais bien longtemps dans le plat tellement ça se mange bien... Minis Muffins au chocolat * 2 oeufs * 90 g de farine* 30 g de cacao* 40 g de sucre roux* 50 g de sucre* 80 g de lait* 70 g de beurre* 1 sachet de levure...

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Sablés aux épices de noël

Publié le 17 Décembre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Sablés aux épices de noël

Réalisation des sablés avec mes filles. Nous les avons fait avec des épices à pain d'épice histoire de changer un peu... * 100 g de farine * 75 g de poudre d'amande* 90 g de cassonade* 60 g de beurre* 1 c à s de miel* 2 c à s de lait*1 c à c d'épices...

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Sablés à la figue:

Publié le 20 Novembre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Sablés à la figue:

Ça vous dit quelque chose les Figolu? Les biscuits avec de la figue que je mangé quand j'étais petite...et encore maintenant d'ailleurs! Pâte sablée: * 200 g de farine* 80 g de beurre ramolli en morceaux* 60 g de sucre* 1 gros oeuf* 1 c à c rase de levurePâte...

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Financiers à la pomme

Publié le 14 Novembre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Financiers à la pomme

Voici comment écouler des blancs d'oeufs ( surtout quand on en a une grande quantité au congélateur).  * 40 g de poudre d'amande * 3 blancs d'oeufs* 100 g de beurre* 100 g de sucre* 40 g de farine* 1 pomme Mettre le beurre dans le bol 2 min/60°/vit 3Mettre...

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Financiers à la pomme

Publié le 29 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Financiers à la pomme

Voici comment écouler des blancs d'oeufs ( surtout quand on en a une grande quantité au congélateur).  * 40 g de poudre d'amande * 3 blancs d'oeufs* 100 g de beurre* 100 g de sucre* 40 g de farine* 1 pomme Mettre le beurre dans le bol 2 min/60°/vit 3Mettre...

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Palets des dames

Publié le 15 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Palets des dames

Des petits biscuits très simples mais surtout très bons... Des petits biscuits très simples mais surtout très bons... * 150 g de farine * 125 g de beurre * 125 g de sucre * 2 oeufs*100 g de pépites Préchauffer le four à 180°Mettre le sucre et le beurre...

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Sablés aux smarties sur lit de chocolat

Publié le 9 Octobre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Sablés aux smarties sur lit de chocolat

Plus besoin de les acheter en supermarché, ils sont si simples à réaliser. * 140 g de farine * 100 g de farine complète * 120 g de sucre glace * 50 g de poudre d'amandes * 125 g de beurre mou * 1 oeuf Préchauffer le four à 150° Mettre tous les ingrédients...

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Madeleines Espagnoles

Publié le 6 Septembre 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Madeleines Espagnoles

Une autre variété de madeleine histoire de changer de la traditionnelle... * 175 g de farine * 125 g de sucre * 125 g d'huile * 50 g de crème liquide * 1/2 sachet de levure * 2 oeufs * arôme ou zest de citron Mettre les oeufs dans le bol avec le sucre...

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Palets aux pépites de chocolat

Publié le 18 Août 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Palets aux pépites de chocolat

Des petits biscuits très simples mais surtout très bons... * 150 g de farine * 125 g de beurre * 125 g de sucre * 2 oeufs *100 g de pépites Préchauffer le four à 180° Mettre le sucre et le beurre dans le bol 15 s/ vit 8 Ajouter les oeufs 15 s/ vit 4 Ajouter...

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Madeleines Espagnoles

Publié le 2 Juillet 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Madeleines Espagnoles

Des madeleines d'un autre genre mais très bonnes accompagnées d'une petite glace ou d'une crème... * 175 g de farine * 125 g de sucre * 125 g d'huile * 50 g de crème liquide * 1/2 sachet de levure * 2 oeufs * arôme ou zest de citron Mettre les oeufs dans...

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Financer aux pépites de chocolat

Publié le 29 Mai 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Financer aux pépites de chocolat

Et bien moi qui ne suis pas du tout fan du financier, j'ai trouvé la recette parfaite. Ils sont au top et n'ont pas eu le temps de durcir dans l'assiette...Miam miam!!! dans mes favoris des recettes... (source: revue Saveur avec modifs perso) * 50 g de...

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Cookies avec les jaunes d'oeufs

Publié le 14 Mai 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Cookies avec les jaunes d'oeufs

es petits cookies pour le goûter, mais ceux-là sont seulement réalisés avec dDes jaunes d'oeufs. J'avais un doute quand même...et bien non ils sont excellents et bien croustillants. ( source Guy Demarle) * 3 jaunes d'oeufs * 90 g de sucre * 100 g de pépites...

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Cannelés aux carambars

Publié le 6 Mai 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Cannelés aux carambars

Un pur délice! Recette trouvée sur un lien qui est apparu sur ma page perso, contente de ne pas l'avoir laissé s'échappé!!! ( pour 20 à 24 gros cannelés) * 1/2 litre de lait * 4 oeufs * 2 jaunes d'oeufs * 50 g de beurre * 250 g de sucre * 100 g de farine...

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Craquelés au citron

Publié le 28 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Craquelés au citron

On change un peu du chocolat et on attaque ceux au citron * 100 g de beurre mou * 1 oeuf * 40g de jus de citron pressé * le zeste d'un citron * 10 gouttes de colorant jaune (facultatif) * 120g de sucre * 300g de farine * 1 demi sachet de levure chimique...

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Cookies aux smarties

Publié le 25 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Cookies aux smarties

Une variante de cookies très apprécier des enfants... · 1 oeuf · 100 g de cassonade · 60 g de beurre mou, coupé en morceaux · 180 g de farine · 1 sachet de sucre vanillé (ou 10 g de sucre vanillé Thermomix) · 1/2 sachet de levure · 1 pincée de sel · 100...

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Cookies aux pépites de chocolat et fleur de sel

Publié le 6 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Cookies aux pépites de chocolat et fleur de sel

( recette prise sur la main à la pâte) * 1 oeuf * 50 g de vergeoise * 50 g de sucre blanc * 1 c à c de fleur de sel * 150 g de farine * 75 g de beurre fondu * 1/2 c à c de levure chimique * Pépites de chocolat Mettre l'oeuf, la vergeoise, le sucre et...

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Petits gâteaux à la noisette:

Publié le 30 Mars 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Petits gâteaux à la noisette:

Un sac de noisettes et hop des petits gâteaux pour le goûter ! * 2 blancs d'oeufs * 45 g de beurre * 40 g de poudre de noisettes ou des noisettes entières * 50 g de sucre * 30 g de farine * 1/4 de levure chimique Préchauffer le four à 180° Mettre les...

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