( pour 4 personnes) * 300 g d'eau * 200 g de vin blanc * 15 g de fumet de poisson * 100 g de beurre * 2 c à s de jus de citron * sel et poivre * 2 c à c de maïzena * 700 g de dos de cabillaud * 3 carottes et 1 grosses courgettes en tagliatelles Mettre...

Un sac de noisettes et hop des petits gâteaux pour le goûter ! * 2 blancs d'oeufs * 45 g de beurre * 40 g de poudre de noisettes ou des noisettes entières * 50 g de sucre * 30 g de farine * 1/4 de levure chimique Préchauffer le four à 180° Mettre les...

Il était bien bon ce pâté de Pâques... * 1 pâte feuilletée * 500 g de chair à saucisses * 500 g de blanc de poulet ou de dinde * 1 oeufs + 5 à 6 oeufs durs * 1 oignon, thym, persil, sel et poivre * 1 à 2 c à s de cognac (facultatif) * 1 c à s de farine...

Une nouvelle version de mousse au chocolat, je n'ai pas trouvé spécialement le goût de caramel. mais celle-ci reste tout de même très bonne. Recette prise chez "Pause gourmande" * 100 g de sucre * 100 g de chocolat noir * 100 g de chocolat au lait * 40...

( pour 4 personnes) * 1 oignon émincé * 500 à 600 g de pommes de terre * 200 g de lardons * 1 cube de volaille ou de boeuf * Poivre * 1/2 verre d'eau à moutarde Dans la cuve faire revenir tous les ingrédients sauf le cube de bouillon et l'eau en mode...

Voici un entremet qui a fait des heureux gourmands...!!! (recette prise sur le blog de Fati la folle pâtissière) Le gâteau: * 150 g de biscuits speculoos * 70 g de beurre Pour les mousses: 20 cl de crème fraîche liquide à 30% + 100 g de chocolat noir+...

Une recette que tout le monde devrait essayer avec son cookéo. Une viande très tendre...hum un régal. J'ai modifié le temps de cuisson par rapport à la recette de façon à ce que se soit bien cuit. pour 6 personnes * 800 g de bourguignon coupé en petits...

Très simple à réaliser, le plus complexe reste la cuisson. * 800 g de pommes de terre * 150 g de farine * 1 jaune d'oeuf * 1 c à s d'huile * Sel, poivre * Muscade * 20 g de parmesan ou gruyère ou basilic Mettre 600 g d'eau dans le bol, fermer et déposer...

* 500 g de lait * 50 g de sucre * 1 sachet d'agar agar (2g) * 2 c à c de cacao non sucré Mettre tous les ingrédients dans le bol 10 min/90°/vit 3 Verser dans des pots et laisser refroidir.

4 portions 5 g de gingembre en poudre 5 c. à soupe de miel d'acacia 7 c. à soupe de purée de tomate 7 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de moutarde 5 c. à soupe de vinaigre de vin quelques gouttes de Tabasco ou sauce chili 2 c.à soupe de maïzena 1200...

Pour changer du gâteau au yaourt nature voici celui au chocolat. * 1 yaourt nature * 200 g de farine * 190 g de sucre * 100 g d'huile * 3 oeufs * 1 paquet de levure chimique * 150 g de chocolat noir * 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° Mettre...

SANS THERMOMIX: Premier essai des galettes de pommes de terre. Assez simple car tout le monde peu la réaliser, pas besoin de thermomix. * 2 pommes de terre moyennes * 1 oeuf battu * sel et poivre * 1 gousse d'ail hachée * 1/2 c à c de curcuma Peler les...

* 600 g de pommes pelées * 30 g de farine * 50 g de sucre * 1 oeuf * 300 g de lait * 3 blancs d'oeufs * 40 g de sucre glace Préchauffer le four à 200°. Éplucher les pommes, les couper en 4.Les mettre dans le bol, mixer 10 s/vitesse 3.Programmer ensuite...

Ça vous dit quelque chose les Figolu? Les biscuits avec de la figue que je mangé quand j'étais petite...et encore maintenant d'ailleurs! Pâte sablée: * 200 g de farine * 80 g de beurre ramolli en morceaux * 60 g de sucre * 1 gros oeuf * 1 c à c rase de...

Une petite variante du flan au courgette, idéale pour un soir quand on a pas trop envie de cuisiner. * 500 g de courgettes * 4 oeufs * 2 c à s de maïzena * 1 verre de lait * 120 g de crème fraîche * 70 g de gruyère * 2 tranches de jambon * sel et poivre...

Une petite envie de cannelés, une petite gourmandise qui fait du bien quand on est fatigué... 1/2 l de lait 4 œufs entiers, et 2 jaunes) 100 g de farine 250 g de sucre 50 g de beurre 1 cuillère à café de vanille en poudre 30 g de rhum (facultatif) Mettre...

Je crois vraiment que vous devriez tester par vous même tellement c'est bon... Crème au mascarpone: * 3 oeufs * 100 g de sucre * 250 g de mascarpone Nappage Nutella: * 30 g de crème épaisse * 100 g de nutella Biscuits: *Biscuits cuillère * 60 g de lait...

Des petits cookies salé pour la classe de petite section de ma fille lors de le semaine du goût. Ils ont adoré!!! Très simple et rapide * 80 gramme farine * 1 c. à café rase levure * 40 gramme beurre * 30 gramme Parmesan * 1 oeuf * 100 gramme lardons...

Terminé les gâteaux apéro industriel, il y a tellement de bonnes choses à faire avec ses petites mains. Ceux là je les adore!!s * 60 g de farine * 3 g de levure chimique * 20 g de parmesan * 40 g de lait * 15 g d'huile de tournesol * 1 oeuf moyen * 60...

C'est un régal!! * 180 g de chocolat noir * 40 g de beurre * 2 oeufs * 110 g de sucre en poudre * 1 c à c de café soluble * 1 c à c d'extrait de vanille * 50 g de farine * 100 g de pépites de chocolat Au micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre...

Un délice ces moules... * 1kg500 de moules lavées * 1 oignon et 2 gousses d'ail ou 2 échalotes et 2 gousses d'ail * 200g de vin blanc * 20g de beurre * 200 g d'eau * 100g de crème fraîche * 20g de maïzena * Sel, poivre * 4 brins de persil * 1 rondelle...