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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Articles avec #accompagnements catégorie

Gratin de pommes de terre aux cèpes

Publié le 28 Avril 2017 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Gratin de pommes de terre aux cèpes

Accompagnement bien sympathique et qui change du gratin traditionnel. Je l'ai servi avec de la canette au cidre et des châtaignes.  Recette pêchée dans mon livre Guy Demarle. * 330 g de lait* 160 g de crème fraîche liquide* 3 pointes de couteau de muscade...

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Purée de patates douces

Publié le 22 Février 2017 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Purée de patates douces

Un peu de changement dans la purée...une purée version patates douces... * 600 g de pommes de terre à purée * 400 g de patates douces (ou une très grosses) * 150 g d'eau * 200 g de lait* gros sel Eplucher les pommes de terre et les patates douces puis...

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Purée de patates douces

Publié le 25 Septembre 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Purée de patates douces

Une bonne purée maison... * 600 g de pommes de terre à purée * 400 g de patates douces (ou une très grosses) * 150 g d'eau * 200 g de lait * gros sel Eplucher les pommes de terre et les patates douces puis les mettre dans le bol avec le fouet. (vous pouvez...

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Pain de courgettes

Publié le 20 Août 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Pain de courgettes

Les courgettes...il faut trouver des recettes pour arriver à les écouler. Voici celle d'un ami, un délice. * 3 belles courgettes * 4 oeufs * 2 gousses d'ail * 1 petit pot de crème fraîche * sel, poivre * Chapelure (environ 3 c à s) Éplucher les courgettes,...

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Gratin Dauphinois

Publié le 19 Juin 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Gratin Dauphinois

Vos viandes aimeront se retrouver au côté du fameux gratin dauphinois. C'est la meilleur des recettes de gratin que j'ai pu faire, à présent c'est celle-ci dans mes archives.... * 1 gousse d'ail * 1kg 200 de pommes de terre coupées en fines rondelles...

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Gratin Dauphinois

Publié le 16 Avril 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Gratin Dauphinois

Vos viandes aimeront se retrouver au côté du fameux gratin dauphinois. C'est la meilleur des recettes de gratin que j'ai pu faire, à présent c'est celle-ci dans mes archives.... * 1 gousse d'ail * 1kg 200 de pommes de terre coupées en fines rondelles...

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Gnocchis: (environs 60 pièces)

Publié le 21 Mars 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Gnocchis: (environs 60 pièces)

Très simple à réaliser, le plus complexe reste la cuisson. * 800 g de pommes de terre * 150 g de farine * 1 jaune d'oeuf * 1 c à s d'huile * Sel, poivre * Muscade * 20 g de parmesan ou gruyère ou basilic Mettre 600 g d'eau dans le bol, fermer et déposer...

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Galettes de pommes de terre

Publié le 16 Mars 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Galettes de pommes de terre

SANS THERMOMIX: Premier essai des galettes de pommes de terre. Assez simple car tout le monde peu la réaliser, pas besoin de thermomix. * 2 pommes de terre moyennes * 1 oeuf battu * sel et poivre * 1 gousse d'ail hachée * 1/2 c à c de curcuma Peler les...

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Risotto aux champignons

Publié le 22 Janvier 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Risotto aux champignons

Voici une recette que j'ai découvert il y a peu, un accompagnement idéal pour le poisson. * 200 g de riz rond à risotto * 1 échalotte * 1 cube de bouillon de légume ou de poule * 1 petite boîte de conserve de champignons de Paris * 40 g d'huile d'olive...

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Flan de courgettes

Publié le 22 Janvier 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Flan de courgettes

* 1 gros oignon * 3 à 4 courgettes selon la grosseur * 2 oeufs * 200 g de lait * 4 c à s de crème fraîche * 1 c à s de farine * 70 g de gruyère *sel et poivre Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive les oignons puis les mettre dans le...

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FLAN D'ENDIVES

Publié le 22 Janvier 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

FLAN D'ENDIVES

Voilà un accompagnement pour vos viandes ou tout simplement pour un soir avec une tranche de jambon. 6 personnes 1000 gramme d'endives 2 belles pommes de terre 3 échalottes 1 gousse d'ail 1 cube légumes/épices( facultatif) 1 brique de crème (20cl) gruyère...

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Purée de petits pois

Publié le 22 Janvier 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Purée de petits pois

Une purée que les enfants pourront manger sans savoir que ce sont des petits pois...ni vu ni connu! * 800 g de petits pois * 2 oignons * 300 g d'eau * 1 cube de bouillon de volaille * 1 c à s de moutarde * se, poivre à discrétion *1 c à s d'huile d'olive...

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Moelleux de courgettes au coeur coulant

Publié le 22 Janvier 2016 par Duvallet audrey dans Accompagnements

Moelleux de courgettes au coeur coulant

Voilà comment j'ai réussi à faire manger de la courgette à ...mon mari! Ni vu ni connu sauf pour la couleur car je lui ai dit que c'était du basilique (juste un tout petit mensonge!!). * 80 g de parmesan ou de gruyère râpé * 100 g d'oignon (1 gros) *...

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