Un temps maussade par chez nous aujourd'hui donc la soupe est au rendez-vous... Un velouté tout doux comme me dit si bien ma fille.
( pour 4 personnes)
* 1 blanc de poireau
* 2 carottes
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 2 pommes de terre
* 1 courgette moyenne
* un peu de gros sel
* eau
Éplucher et couper les légumes, les mettre dans le bol. Ajouter le sel et l'eau (à ras des légumes) puis 24 min/100°/ vit 1 avec le panier vapeur sur le couvercle.
Mixer 30 s/ vit 9.
Rajouter de l'eau si le velouté est trop épais.