Velouté de patate douce et carottes

Bientôt la fin des soupes et veloutés...mais voici une dernière recette qui vous donnera des vitamines et une bonne mine .

1 oignon
25g d'huile d'olive
200g de patate douce
250g de carottes
500g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80g de crème liquide
Sel, poivre et 1 pincée de muscade

Épluchez et coupez l'oignon en 45s/ vit5. Ajoutez l'huile 3min/varoma/ vit1.
Épluchez, coupez les carottes et la patate douce. Coupez-les en morceaux et mettre dans le bol avec le cube de bouillon 18min/90°/ vit1.
Mixez 20s/ vit 5 en augmentant la puissance jusqu'à la vit 9.
Incorporez la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade 10s/vit3.
Servir chaud