Moelleux aux fruits

Recette de chez Guy Demarle...abricots et framboises pour moi. Il faut bien utiliser les fruits de saison.

* 110 g de sucre
* 2 oeufs
* 50 g de beurre
* 1/2 sachet de levure
* 100 g de farine
* framboises ou poires ou abricots...

Préchauffer le four à 180°

Couper les fruits en petits morceaux sauf les framboises si c'est le fruit choisis
Mettre les oeufs et le sucre 20s/ vit 4
Ajouter le beurre ramolli mais non fondu puis, la farine, et la levure 30s/ vit 3
Ajouter les morceaux de fruits 10s/ vit 2/ sens inverse
Verser dans des moules individuels et cuire 20 min à 180°
Laisser refroidir puis démouler