Cookies amandes et flocons d'avoine

Un petit tour dans les placards avant de commencer une nouvelle recette. Des amandes, des flocons d'avoine et des pépites de chocolat...recette finale... des cookies tendres au milieu et croquants autour.

100g d'amandes
100g de beurre
80g de sucre
10 g de sucre vanillé
1 oeuf
1 pincée de sel
80g de farine
1/2 sachet de levure
100g de flocons d'avoine
Pépites de chocolat

Mettre les amandes dans le bol 10s/ vit 9. Racler les parois du bol.
Ajouter le beurre, le sucre, le sucre vanillé, l'œuf, le sel, la farine, la levure et les flocons d'avoine 2min/ épi.
Incorporer les pépites 10s/vit 2/ sens inverse.
Préchauffer le four à 180°
Former des petites boules , déposer sur une plaque en les espaçant et appuyer légèrement dessus.
Cuire 14 min à 180°.
Laisser refroidir.