Flan de courgettes

* 1 gros oignon
* 3 à 4 courgettes selon la grosseur
* 2 oeufs
* 200 g de lait
* 4 c à s de crème fraîche
* 1 c à s de farine
* 70 g de gruyère
*sel et poivre
Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive les oignons puis les mettre dans le bol.
Mettre vos courgettes en rondelles dans cette même poêle et les faire dorer avec sel et poivre
Mixer les oignons 10 s/ vit 3
Ajouter les oeufs, la farine, la crème.le lait, sel et poivre 20s/ vit 4.
Mettre le gruyère et les courgettes 1 min/ cuillère/ sens inverse.
Cuire au four environ 30 min à 180°