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Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix
Pour changer un peu de la pâtisserie, voici un basique. Les tomates commencent à se former et il va falloir se remettre dans la préparation des coulis. (La photo n'est pas de moi) * 1 gros oignon * 2 gousses d’ail * 50 g d’huile * 1 kg de tomates * 1...
Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir... Pour 4 personnes * 3 boudins noirs * 700g de pommes de terre * 300 g de lait * 6 pommes * 50 g de beurre * fromage râpé * Sel et poivre Éplucher les pommes et faire fondre dans une pôele...
Je n'avais jamais essayé de remplacer le beurre par de la compote de pommes ce qui est non seulement plus léger mais en plus sans lactose. ....et bien je ne suis pas déçue - 180 g de compote de pommes sans sucre ajouté - 200 g de chocolat noir à pâtisser...
Le froid commence à arriver...il est temps d'éplucher les légumes de saison. Un bon butternut du jardin, quelques carottes et pommes de terre...Le tour est joué Velouté de butternut 600 g de butternut 2 grosses carottes 3 pommes de terre moyennes Gros...
COOKEO Je n'avais jamais cuisiné ou même acheté de rôti de dinde. Chose faite... Mister cookeo fut de service...et on s'est bien régalé. La viande est très moelleuse. ROTI DE DINDE AUX POMMES DE TERRE 1 rôti de dinde 6 pommes de terre Une boîte de champignons...
Toujours en galère pour les repas du soir...du jambon, des courgettes...et hop une tarte salée sur la table. Vous pouvez mettre des tranches de chèvre, de reblochon sur le dessus au lieu du gruyère. Pâte 60 g beurre salé 155 g farine 50 g eau tiède Garniture...
Pour finir le week-end, un petit velouté de champignons. Vous m'en direz des nouvelles... 1 oignon 20g d'huile d'olive 30 g de farine 350g de champignons de Paris lavés 250ml d'eau 150 g de lait 1 cube de bouillon de volaille Sel, poivre 150g de crème...
Allez faites-vous plaisir avec ce bon gâteau. Pas de régime pour aujourd'hui 1 tablette de chocolat noir 50g de beurre 4 œufs 80 g de sucre 50g de farine 2 bananes Préchauffez le four à 180°C Faire fondre le chocolat avec le beurre 3min/ 70°/vit 2. Ajoutez...
Que faire avec un chou chinois? Et bien un velouté.. pourquoi pas après tout. Verdict... 1 petit chou chinois 1 pomme de terre 3 carottes 2 petites courgettes Gros sel 800ml d'eau Laver, éplucher et couper les légumes . Les mettre dans le bol avec du...
Ce gâteau est un grand classique de la pâtisserie. Avec ou sans rhum...un vrai régal. Seul le caramel ne se fait pas au thermomix. CARAMEL 125g de sucre 25g d'eau + 60g d'eau très chaude 1 c à c de jus de citron Mettre le sucre, 25g d'eau, le citron dans...
Toujours de la gourmandise... avec ses petits moelleux. Idéal avec une petite crème anglaise ou pour un café gourmand. J'ai utilisé le moule spirales de chez Guy Demarle.( 20 min de cuisson) 100g de beurre 200 g de chocolat pâtissier 150 g de sucre 3...
Petit essai des gâteaux "Chokini". Vous savez ceux avec un petit goût d'orange qui se dégustent avec un bon thé . Idéal aussi pour le matin avec le chocolat chaud ou le café. 200 g de farine 60 g de maïzena 100g de sucre 5g de levure 1 sachet de sucre...
Bientôt la fin des soupes et veloutés...mais voici une dernière recette qui vous donnera des vitamines et une bonne mine . 1 oignon 25g d'huile d'olive 200g de patate douce 250g de carottes 500g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 80g de crème liquide...
C'est reparti pour du chocolat...Le kladdkaka. C'est un gâteau suédois qui est très fondant, limite collant au centre. Pour les gourmands de chocolat, cette recette est faite pour vous. C'est reparti pour du chocolat...Le kladdkaka. C'est un gâteau suédois...
Un petit tour dans les placards avant de commencer une nouvelle recette. Des amandes, des flocons d'avoine et des pépites de chocolat...recette finale... des cookies tendres au milieu et croquants autour. 100g d'amandes 100g de beurre 80g de sucre 10...
Je vous propose aujourd'hui une petite tarte à l'orange. Une bonne idée de dessert pour un repas en famille. Pâte: 250g de farine 140g de beurre salé 100g de sucre 1 jaune d' oeuf Crème 2 zestes d'orange 230g de jus d'orange pressé 75g de sucre 5 œufs...
Encore une nouvelle version de cookies....les Big Cookies. 125 g de beurre 100g de cassonade 1 oeuf 220g de farine 1/2 sachet de levure 1/2 c a c de bicarbonate 1 c à c d'arôme de vanille Pépites de chocolat Mettre le beurre dans le bol 20s/ 60°/ vit2...
Il est beau, il est bon...miam. 4 oeufs 2 jaunes d'oeufs 150 gramme de sucre en poudre 800 ml de lait 200 ml de crème liquide 120 gramme de maïzena 3 c. à s de cacao amer Mettre le lait, le sucre, les œufs et les jaunes d’œufs dans le bol. Ajouter la...
Pour changer du gâteau au yaourt nature voici celui au chocolat. * 1 yaourt nature * 200 g de farine * 190 g de sucre * 100 g d'huile * 3 oeufs * 1 paquet de levure chimique * 150 g de chocolat noir * 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° Mettre...
Antigaspillage...comment transformer du pain rassis en " cookies gourmands"... Je vous donne de suite la recette ( pour info le pain remplace la farine) 180 g de pain rassis (en morceaux) 1 œuf 100 g de beurre mou 1 pincée de sel 40g de sucre 40g de cassonade...
On se rapproche beaucoup des fameux Oréo que les enfants raffolent. Recette du livre tout chocolat. Le biscuit: * 50 g de sucre * 70 g de cacao non sucré * 180 g de farine * 125 g de beurre demi-sel * 1 oeuf La ganache: * 90 g de beurre doux * 80 g de...
Il me restait du saumon et j'avais envie d'essayer cette recette trouvé par hasard sur un groupe de partage. Mon mari n'aimant pas le poireau n'y a vu que du feu et c'est régalé. * 1 échalote * 40 g d'huile d'olive* 200 g de riz à risotto* 1 blanc de...
Avec un bon café ☕, les croquants aux amandes se marient très bien avec. Très facile a réaliser et tellement bon. 125 g d'amandes entières 130 g de farine 100 g de sucre 2 œufs Préchauffer le four a 180 Mettre les oeufs et le sucre dans le bol 40s/ vit...
Pour changer un peu de la quiche lorraine ...et surtout parce que c'est rapide 😊 Tarte au saumon et pommes de terre * 1 pâte feuilletée * 2 pommes de terre cuites * 4 tranches de saumon fumé * 3 oeufs * Gruyère râpé * 5 c à s de crème fraîche * Poivre,...
Bonne découverte ce bon gâteau...une préparation et hop 2 couches différentes... * 4 oeufs à température * 150 g de sucre * 1 c à s d'eau * 125 g de beurre * 70 g de farine * 40 g de cacao en poudre non sucré * pincée de sel * 5 ml de lait Préchauffer...
