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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Top articles

  • Minis quiches au chèvre

    29 décembre 2016 ( #Apéritif )

    Pour un apéro maison, rien de tel que des minis quiches... Pâte brisée: * 150 g de farine* 75 g de beurre* 50 g d'eau* 1 pincée de selPréparation pour quiche:* 125 g de lait* 15 g de beurre* 15 g de farine*2 oeufs* 1 c à s de crème fraîche* 40 g de gruyère...

  • Gnocchis "flammeküche"

    06 février 2017 ( #Recettes Cookéo )

    RECETTE COOKEO Une nouvelle petite recette à base de gnocchis en version flammeküche. (3/4 personnes) * 1 paquet de gnocchis* 150 g de lardons* 1 oignon* 10 cl de crème liquide entière* noix de muscade* sel et poivrePelez et émincez l'oignon.En mode "dorer",...

  • Tourte aux tagliatelles

    11 octobre 2016 ( #Plat complet )

    Il fallait bien tester cette recette car j'étais septique, des pâtes dans une tourte me paraissait un peu lourd. Et bien en fait non, très bon et pas bourratif. Recette validé par ma petite famille, donc contente de l'essai. (recette prise chez" la main...

  • Petits-Beurre gourmands

    10 mars 2017 ( #Biscuits et petits gâteaux )

    Des petits biscuits qui ne demandent qu'à être engloutis...!! * 100 g de beurre * 1 c à c de levure chimique* 1 oeuf* 250 g de farine* 100 g de sucre* 1/2 c àc de sel* Pépites de chocolatMettre le beurre, le sel et le sucre dans le bol 1min/50°/ vit 2A...

  • Choco-caramel spéculoos 

    08 novembre 2016 ( #Verrines sucrées )

    Une association de goût au top, il faut bien prendre le chocolat et le caramel ensemble pour avoir en bouche un mélange extra. Mes invités avaient adorés. ( environ 12 à 15 petites verrines) * Pour la sauce chocolat:- 100 g de chocolat noir- 30 g de sucre-...

  • Biscoflan

    16 janvier 2017 ( #Gâteaux )

    Encore un bon dessert simple et assez rapide (à faire la veille). Ce gâteau a fait le tour de la toile il y a quelque temps et je n'avais pas pris le temps de le réaliser. La recette était cachée dans mon tiroir parmi d'autres.... ( à faire la veille)...

  • Confiture de figues à la vanille

    06 novembre 2016 ( #Confitures et gelées )

    Crêpes prévu pour le goûter donc l'occasion de me régaler avec ma confiture de figues... (recette prise chez ma copine Claire " C'est du gâteau") * 1kg de figues* le jus d'un citron* 600 g de sucre* 1 gousse de vanille Fendre la gousse et gratter les...

  • Tarte meringuée à la framboise

    30 décembre 2016 ( #Gâteaux )

    Pour ceux et celles qui n'aime pas la bûche voici une petite tarte meringuée qui devrait vous plaire. Je l'avais déjà réalisée cet été, en version rhubarbe. Ca passe très bien en fin de repas, léger surtout après un repas de Noël. *1 pâte sablée La base...

  • Crakers aux graines de pavot

    11 novembre 2016 ( #Apéritif )

    Un petit test pour un prochain apéro, des petits crakers en forme de coeur avec des graines de pavot. Je rajouterai juste un peu plus de sel car un peu fade. * 160 g de farine * 1 c à c des fleur de sel* 3 c à c d'huile d'olive* 7 c à s d'eau* 2 c à c...

  • Pâte à Pizza

    18 janvier 2017 ( #Pizzas Quiches Cakes )

    Après plusieurs test de pâte à pizza voici celle qui m'a convaincu et qui désormais fera partie de mes favorites... * 1/2 cube de levure fraîche* 50 g d'eau* 160 g de lait 1/2 écrémé * 350 g de farine* 1 c à s d'huile d'olive* 1/2 c à c de sel Mettre...

  • Tarte à la poire et chocolat

    06 janvier 2017 ( #Gâteaux )

    Une bonne tarte aux poires et au chocolat...Dessert apprécier car je n'en fais pratiquement jamais. * 1 pâte feuilletée ou brisée maison * 5 poires* 1 tablette de chocolat noir pâtissier* 150 g de crème liquide* 150 g de lait* 60 g de sucre* 3 oeufs*...

  • Truffes à la menthe

    23 décembre 2016 ( #Gourmandises )

    Vous m'en direz des nouvelles!!! Elles sont extras et on ne peut pas résister à en prendre une deuxième...voir même une troisième. Recette sans thermomix * 1 petite boîte de Mont blanc à la menthe* 125 g de chocolat noir* 125 g de chocolat au lait* 20...

  • Gâteau noix de coco et pépites de chocolat

    17 février 2017 ( #Gâteaux )

    C'est les vacances...il va falloir se remettre aux fourneaux pour le goûter des enfants.  * 70 g de noix de coco * 150 g de farine* 1 sachet de levure* 120 g de sucre* 70 g de grosses pépites* 2 oeufs* 30 g de beurre* 120 g de fromage blanc Préchauffer...

  • Roulés au surimi (recettes de chez la main à la pâte)

    21 décembre 2016 ( #Apéritif )

    C'est le week-end, des amis ou de la famille sont peut-être attendu pour le dîner. Vous avez envie de changement dans votre apéritif et bien essayer ceci, c'est frais et très léger. * 6 à 8 tranches de pain de mie sans croûte * 2 oeufs durs* 150 g de...

  • Bûche Caramel et Poire

    27 décembre 2016 ( #Entremets et Bûches )

    L'irrésistible bûche de noël était comme tous les ans au centre de la table...et quelle régal!!! Cette année j'ai réalisée celle du livre Guy Demarle : Caramel et poire. Vraiment légère et fine en bouche. ( source Guy Demarle) Pour la dacquoise au chocolat:...

  • Tiramisu à la fraise

    11 septembre 2016 ( #Verrines sucrées )

    Attention ne cherchez plus de recette de Tiramisu aux fraises, je vous présente celui de Christophe Felder. Vous allez être conquis et vous y reviendrez... ( recette de Christophe Felder) 600g de fraises FRANÇAISES de qualité 3 oeufs moyens (150g) (à...

  • Nuggets à la vache qui rit

    10 novembre 2016 ( #Pizzas Quiches Cakes )

    J'ai réalisé ma propre recette de nuggets car je trouvais ça toujours trop sec et bourratif. J'ai tenté la vache qui rit et effectivement c'est plus léger. * 2 grosse escalope de poulet * 3 vache qui rit* 2 oeufs* sel et poivre* Chapelure Mettre les escalope...

  • Roulé Breizh

    22 janvier 2016 ( #Entrées )

    Une entrée bien sympathique quand on reçoit du monde (Recette de chez Guy Demarle) * 3 oeufs * 15 g de farine * 15 g de farine de sarazin * 1/2 sachet de levure * 1 c à s d'huile d'olive * 50 g de gruyère râpé * 80 g de beurre * sel, poivre * 300 g de...

  • Financiers à la pomme

    14 novembre 2016 ( #Biscuits et petits gâteaux )

    Voici comment écouler des blancs d'oeufs ( surtout quand on en a une grande quantité au congélateur).  * 40 g de poudre d'amande * 3 blancs d'oeufs* 100 g de beurre* 100 g de sucre* 40 g de farine* 1 pomme Mettre le beurre dans le bol 2 min/60°/vit 3Mettre...

  • Pain de mie:

    16 novembre 2016 ( #Pains et baguettes )

    Voilà la vraie recette du pain de mie. Il est au top, moelleux et se garde bien. * 450 g de farine * 15 g de levure fraîche* 125 g d'eau* 175 g de lait* 1 c à c de sel* 1 c à s de sucre* 30 g de beurre Mettre 50 g de lait et la levure 1min30/37]/vit2Ajouter...

  • La soupe de mamie

    31 octobre 2016 ( #Soupe )

    La grisaille revient donc je viens vous faire découvrir une super soupe (recette trouvée sur l'espace recette thermomix, je l'ai un peu modifiée ). Un super velouté tout doux en bouche. * 4 carottes * 1 grosse pomme de terre* 1 blanc de poireau* 1 petite...

  • Gaufres de Lièges

    12 novembre 2016 ( #Crêpes et Gaufres )

    Je n'avais jamais réalisé de gaufres de Liège, chose faite!!! * 250 g de farine * 5 g de levure boulangère ou 1 c à c de levure sèche boulangère* 2 petits oeufs* 15 cl de lait * 100 g de beurre mou* 100 g de sucre perlé (sucre à chouquettes)* 1 sachet...

  • Baguettes viennoises

    07 janvier 2017 ( #Viennoiseries )

    Elles sont bien dorées mes baguettes viennoises!! Enfin une recette ou on ne s'étouffe pas quand on en mange... Vraiment très moelleuses et je dirais même...meilleur que chez le boulanger!!  * 15 g de levure de boulanger* 175 g de lait* 300 g de farine*...

  • Escalope de dinde aux pommes de terre

    01 octobre 2016 ( #Recettes Cookéo )

    RECETTE COOKEO: Pas une grande fan des escalope de dinde je me suis laissée tenté par cette recette. Et bien je suis réconciliée avec la dinde...!!! ( pour 3 à 4 personnes) * 3 escalopes * 1 oignon * 1 petite boîte de tomate * 1 petite boîte de champignons...

  • Croissants feuilletés au saumon et boursin

    17 septembre 2016 ( #Apéritif )

    Pas besoin de thermomix pour la recette d'aujourd'hui, une petite idée d'apéro toute simple qui se laisse apprécier. * 1 pâte feuilletée * 2 à 3 tranche de saumon ou truite fumée * boursin Étaler votre pâte maison ou industrielle sur une planche à découper...

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