sauces

Des tomates....toujours des tomates🍅🍅 Pas de gaspille, on prépare du concentré de tomate pour les plats d'hiver. * 1kg de tomates* 10g de sel Mettre 500g de tomates coupées en quartiers avec le sel dans le bol 1 min/ vit 10.Ajouter les autres 500 g de...

* 750 d'eau* 30 g de maïzena*110 g d'huile * 130 g de vinaigre* 90 g de moutarde* 2 c à c de sel* 1 c à c de poivre Mettre l'eau et la maïzena dans le bol 8 min /90°/ vit 2. Laisser refroidir dans le bol.Mettre les autres ingrédients dedans 1 min / Vit...

Des tomates encore dans le jardin et plus envie d'en manger en salade. Solution de secours le coulis pour agrémenter aux divers plats de l'hiver. (La photo n'est pas de moi) * 1 gros oignon * 2 gousses d’ail * 50 g d’huile * 1 kg de tomates * 1 c à c...

* 750 d'eau * 30 g de maïzena *110 g d'huile * 130 g de vinaigre * 90 g de moutarde * 2 c à c de sel * 1 c à c de poivre Mettre l'eau et la maïzena dans le bol 8 min /90°/ vit 2. Laisser refroidir dans le bol. Mettre les autres ingrédients dedans 1 min...

Pour changer un peu de la pâtisserie, voici un basique. Les tomates commencent à se former et il va falloir se remettre dans la préparation des coulis. (La photo n'est pas de moi) * 1 gros oignon * 2 gousses d’ail * 50 g d’huile * 1 kg de tomates * 1...

Que faire comme sauce pour le poisson? Et bien voilà, j'ai trouvé et nous avons adoré. Peut se manger avec des filets de poulet. * 1 c à s d'huile d'olive * 1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse * 1 c à c de curry * 20 g de farine * 15 g de beurre...