pains et baguettes - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Pain du matin:

Publié le 3 Décembre 2017 par Duvallet audrey dans Pains et baguettes

Quoi de mieux qu'une bonne tartine de pain complet pour commencer la journée. Pain avec des flocons d'avoine et du miel. Quoi de mieux qu'une bonne tartine de pain complet pour commencer la journée. Pain avec des flocons d'avoine et du miel. Pain du matin:...

Publié le 19 Février 2017 par Duvallet audrey dans Pains et baguettes

Voilà la vraie recette du pain de mie. Il est au top, moelleux et se garde bien. * 450 g de farine * 15 g de levure fraîche* 125 g d'eau* 175 g de lait* 1 c à c de sel* 1 c à s de sucre* 30 g de beurre Mettre 50 g de lait et la levure 1min30/37]/vit2Ajouter...

Pain de mie:

Publié le 16 Novembre 2016 par Duvallet audrey dans Pains et baguettes

Voilà la vraie recette du pain de mie. Il est au top, moelleux et se garde bien. * 450 g de farine * 15 g de levure fraîche* 125 g d'eau* 175 g de lait* 1 c à c de sel* 1 c à s de sucre* 30 g de beurre Mettre 50 g de lait et la levure 1min30/37]/vit2Ajouter...

Baguette magique:

Publié le 22 Janvier 2016 par Duvallet audrey dans Pains et baguettes

* 300 g d'eau * 375 g de farine *1 c à c de sucre * 1 c s de sel * 20 g de levure Mettre l'eau, la levure et 1 c à c de sucre 2 min 30/37°/vit1 Mettre le levain dans un saladier, refermer le bol et mettre le saladier dessus pour peser la farine. Ajouter...

Pain cocotte

Publié le 22 Janvier 2016 par Duvallet audrey dans Pains et baguettes

Voici un pain que nous adorons, il est moelleux et surtout se garde très bien. * 300 g d'eau * 25 g de levure fraîche * 500 g de farine * 1 c à c de sel * 1 c à s d'huile Mettre l'eau tiède et la levure 6 min/37°/ vit 2 Ajouter la farine, le sel et l'huile...