750 grammes
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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Courgette gratinée au jambon

Publié le 15 Février 2016 par Duvallet audrey dans Le jambon dans tous ses états

Courgette gratinée au jambon

* 2 belles courgettes * 4 tranches de jambon * 50 g de gruyère râpé * 40 g de beurre * 400 g de lait * 40 g de farine * noix de muscade, sel et poivre Éplucher et couper les courgettes en deux (sens de la longueur). Ôter les pépins et les déposer dans...

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Ravioles farcies à la ricotta et au jambon

Publié le 15 Février 2016 par Duvallet audrey dans Le jambon dans tous ses états

Ravioles farcies à la ricotta et au jambon

Pâte: * 300 g de farine * 3 oeufs * 1 c à c de sel Farce: * 1 pot de ricotta * 3 tranches de jambon blanc * sel, poivre et basilic Sauce à la crème: * 150 g de crème fraîche * sel, poivre Pour la pâte, mettre tout dans le bol 30s / vit 8. La sortir du...

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Croque-cake

Publié le 15 Février 2016 par Duvallet audrey dans Le jambon dans tous ses états

Croque-cake

* 8 tranche de pain de mie * 3 tranches de jambon * 25 cl de crème liquide * 3 oeufs * 5 toastinettes à croque monsieur * 50 g de gruyère râpé Préchauffer le four à 180° Mettre les oeufs et la crème dans le bol et 20s/vit 2 Parsemer le fond de votre moule...

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Pizza gaufre

Publié le 15 Février 2016 par Duvallet audrey dans Le jambon dans tous ses états

Pizza gaufre

* 350 g de farine * 100 g d'eau * 100 g de lait * 1 sachet de levure sèche de boulanger * 1 c à s d'huile * 1 c à c de sel *Garniture au choix : sauce tomate/ jambon/ toastinette à croque-monsieur sauce tomate/ jambon/ champignons/gruyère sauce bolognaise...

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Chocolat chaud

Publié le 15 Février 2016 par Duvallet audrey dans Boissons

Chocolat chaud

L'hiver n'a pas encore fait son apparition mais un bon chocolat chaud avec une bonne part de brioche c'est quand même top. *100 g de chocolat pâtissier au lait * 600 g de lait * 10 g de sucre (facultatif) Mettre le chocolat en morceaux dans le bol 10...

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Courgette gratinée au jambon

Publié le 14 Février 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet

Courgette gratinée au jambon

Voici une variante bien sympathique des Endives au jambon, la courgette gratinée. * 2 belles courgettes * 4 tranches de jambon * 50 g de gruyère râpé * 40 g de beurre * 400 g de lait * 40 g de farine * noix de muscade, sel et poivre Éplucher et couper...

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Mousse au chocolat magique

Publié le 13 Février 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert

Mousse au chocolat magique

Hummm! Cette mousse elle est faite pour moi, je l'adore!! * 170 g de chocolat au lait pâtissier * 60 g de lait ou de jus d'orange * 3 oeufs * 10 g d'eau * 10 g de sucre (facultatif) Dans le bol, mettre le chocolat en morceaux 10 s / Vit 10 Racler les...

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Gaufres

Publié le 12 Février 2016 par Duvallet audrey dans Crêpes et Gaufres

Gaufres

Nous sommes encore dans le mois des crêpes, des beignets et des gaufres.Allez hop une série de gaufres pour le goûter! * 250 g de farine * 1 sachet de levure chimique * 2 oeufs * 1 c à c de sel * 40 g de beurre * 360 g de lait * 30 g de sucre en poudre...

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Tarte aux poireaux et saumon fumé

Publié le 11 Février 2016 par Duvallet audrey dans Pizzas Quiches Cakes

Tarte aux poireaux et saumon fumé

Je n'étais pas sur de moi en apportant sur la table une tarte avec des poireaux. C'est vrai que pour des enfants le poireau c'est "Beurk" mais là hop ni vu ni connu elles ont mangé sans faire de grimaces. Yes, encore une étape de réussie avec des poireaux!! Pâte...

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Barres de céréales avoine/miel et pépites de chocolat

Publié le 10 Février 2016 par Duvallet audrey dans Biscuits et petits gâteaux

Barres de céréales avoine/miel et pépites de chocolat

Pourquoi les acheter alors que je peux les faire...des barres de céréales pour l'heure de la récréation de ma fille. ( 12 à 14 barres) * 75 g de miel d'acacia * 125 g de beurre * 75 g de cassonade ou de sucre roux * 250 g de flocons d'avoine * 50 g de...

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Bugnes

Publié le 9 Février 2016 par Duvallet audrey dans Crêpes et Gaufres

Bugnes

Mardi gras...beignets en vu!! Aujourd'hui ce sera des bugnes bien moelleuses et croustillantes. environ 30 pièces * 320 g de farine * 30 g de sucre ( pour moi 40 g) * 20 g de levure boulangère dissoute dans un peu d'eau * 3 oeufs * 120 g de beurre fondu...

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Entremet pomme et caramel beurre salé

Publié le 8 Février 2016 par Duvallet audrey dans Entremets et Bûches

Entremet pomme et caramel beurre salé

Réalisation de cet entremet pour l'anniversaire d'une de mes danseuses. Le sablé: * 80 g de beurre demi-sel * 170g de farine * 2 jaunes d'oeufs * 70 g de sucre Pommes fondantes: * 6 à 8 pommes de taille moyennes * 4 c à s de cassonade * 1/2 verre d'eau...

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DOS CABILLAUD SAUCE MOUTARDE

Publié le 8 Février 2016 par Duvallet audrey dans Plat complet

DOS CABILLAUD SAUCE MOUTARDE

Un repas complet * 3 dos de cabillaud * sel * poivre * curcuma SAUCE: 90 g crème fraîche 250 gramme eau 1/2 cube bouillon de legume 1 c. à soupe moutarde 1 c. à café rase maizena ACCOMPAGNEMENT: 2 carottes 1 courgettes Ajouter l'eau et le cube dans le...

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Brioche Russe :

Publié le 7 Février 2016 par Duvallet audrey dans Viennoiseries

Brioche Russe :

Voici une autre brioche qui est très bonne... · 600 gramme farine · 250 gramme lait · 80 gramme sucre · 2 oeuf · 2 c. à soupe eau fleur d'oranger · 1/2 c. à café rase sel fin · 90 gramme beurre mou · 12 gramme de levure de boulanger Le fourrage (peut...

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Blanquette de veau

Publié le 6 Février 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo

Blanquette de veau

La blanquette reste mon plat favoris, et en la faisant au cookéo j'avais un doute sur sa cuisson. D'habitude il faut quelques heures pour cuire se plat donc septique à l'idée de la faire au cookéo. Et bien vraiment surprise, très tendre et très goûteuse. *...

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BROWNIES NOIX DE PÉCAN

Publié le 6 Février 2016 par Duvallet audrey dans Gâteaux

BROWNIES NOIX DE PÉCAN

Enfin un brownie qui vaut le coup. A essayer en urgence pour le goûter de vos enfants, il est topissime!! 3 oeufs 120 g de sucre blanc 120 g de sucre roux 100 g de chocolat noir 150 g de beurre 40 g de farine 50 g de noix de pécan grossièrement concassées...

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Cake au saumon

Publié le 5 Février 2016 par Duvallet audrey dans Pizzas Quiches Cakes

Cake au saumon

Cette recette de cake est excellente, il est très moelleux * 3 oeufs * 150 g de farine * 1 sachet de levure * 100 g d'huile * 125 g de lait * 10 g de gruyère râpée * 200 g de saumon fumé * 1 pincée de sel (pas plus) * 2 pincées de poivre * quelques brin...

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Crème au spéculoos et son nuage

Publié le 4 Février 2016 par Duvallet audrey dans Crèmes dessert

Crème au spéculoos et son nuage

Une petite crème dessert bien sympathique qui n'a pas fait long feu dans le frigo. Une crème au biscuit spéculoos avec des blancs en neige mélangé à du yaourt. C'est original mais c'est surtout très bon émoticône kiki La crème: * 500 g de lait * 2 oeufs...

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Tresse Suisse

Publié le 3 Février 2016 par Duvallet audrey dans Viennoiseries

Tresse Suisse

Voici une belle brioche tressée! * 25 g de levure fraîche * 300 g de lait * 60 g de beurre doux ramolli * 500 g de farine * 80 g de sucre * 1 càc de sel * 1 oeuf Mettre dans le bol la levure, le lait et le beurre 3 min/37°/vit2 Ajouter la farine,l'oeuf,...

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Lapin à la moutarde

Publié le 2 Février 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo

Lapin à la moutarde

Ma photo ne représente pas très bien le plat, le visuel n'est pas top mais par contre recette très bonne. * 500 g de lapin * 2 courgettes coupées en rondelles * 3 carottes coupes en rondelles * 8 petites pommes de terre * 1 oignon * 2 échalotes * poivre...

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Ma recette de crêpes

Publié le 2 Février 2016 par Duvallet audrey dans Crêpes et Gaufres

Ma recette de crêpes

Aujourd'hui mardi nous fêtons la chandeleur. Mais chez nous pas besoin d'attendre ce jour pour manger des crêpes.Celle-ce est ma recette que je trouve super. Je n'aime pas celle du livre thermomix donc j'ai modifié des petites choses. 500g de lait 250g...

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Pommes de terre sautées

Publié le 1 Février 2016 par Duvallet audrey dans Recettes Cookéo

Pommes de terre sautées

1 oignon émincé huile d’olive pommes de terre marmite de bouillon Knorr 50 ml d’eau Préparation En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile. Ajouter les pommes de terre coupées en assez gros morceaux. Laisser dorer 10 minutes en mélangeant...

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