Aujourd'hui je vous livre ma recette de caramel au beurre salé qui me sert pour faire ma bûche Vanille/pommes/caramel beurre salé. Sur des crêpes c'est pas mal aussi...!!! (Sans thermomix) * 250 g de sucre en poudre * 100 g de beurre 1/2 sel (ou beurre...

Premier essai plus concluant. * 400 g de boeuf haché * 1 gousse d'ail * 6 brins de persil * 2 oeufs * 40 g de pain mouillé * 80 ml de lait * Sel et Poivre La sauce: * 600 g de tomates pelées * 1 gousse d'ail * 1 oignon * 20 g d'huile * Sel et poivre Pour...

Un vrai régal cette bûche !!

On continue dans les plats d'hiver... * 500g de filet de poulet * 2 carottes coupées en rondelles * 1 petite boîte de champignons * 40 g de faine * 500g d'eau * 40g de beurre * 1 cube de bouillon de volaille * sel et poivre * 20g de crème liquide Installer...

Saison des pommes, alors pâte de fruit.. * 1 kg 300 de pommes * 1 kg de sucre * 1/2 gobelet d'eau Enlever les pépins des pommes, les couper en morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 30 s/ vit 6. Ajouter le sucre et l'eau. Cuire 20 min/100°/ vit 2 puis...

Une petite verrine gourmande aux trois chocolats pour annoncer le début des vacances... ( à faire la veille) - 80 g de chocolat noir - 90 g de chocolat blanc - 90 g de chocolat au lait - 2 oeufs - 200 ml de crème liquide bien froide Faire chauffer 100...

*500 g de farine *1 œuf *220 g de lait *1 cuillère à café de sel *1 sachet de levure de boulanger *60 g de sucre *70 g de beurre *Nutella Dans le bol déposer tous les ingrédients sauf le beurre.Lancer le programme 2min30/bol fermé/épi Quand la pâte est...

* 100 g de chocolat noir * 100 g de beurre * 50 g de farine * 90 g de sucre * 2 oeufs * 15 cerneaux de noix Mixer les noix 5s/vit5. Réserver Battre les oeufs et le sucre 20s/ vit 4. Mettre au micro-ondes le beurre et le chocolat puis ajouter aux oeufs/sucre...

Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir... Pour 4 personnes * 3 boudins noirs * 700g de pommes de terre * 300 g de lait * 6 pommes * 50 g de beurre * fromage râpé * Sel et poivre Éplucher les pommes et faire fondre dans une pôele...

Une petite verrine simple et qui ne demande pas beaucoup d'effort. * 3 avocats * 1c à c d'ail semoule * 1 sachet d'épices à guacamole ( rayon tex mex) * 2 cà c de coriandre * 1/2 citron * sel et poivre Mettre l'avocat épluché et coupé dans le bol et...

Ça faisait un petit moment que je devais essayer cette recette de "crêpe". Le résultat est moyen à mon goût, un peu fade et texture que je n'aime pas trop. Je vous met la recette tout de même car les goûts et les couleurs son propre à chacun. * 250 g...

Voilà un accompagnement pour vos viandes ou tout simplement pour un soir avec une tranche de jambon. 6 personnes 1000 gramme d'endives 2 belles pommes de terre 3 échalottes 1 gousse d'ail 1 cube légumes/épices( facultatif) 1 brique de crème (20cl) gruyère...

Vraiment aussi bon que dans le commerce. * 200g de lait concentré sucré * 125g de noix de coco râpée * 250g de chocolat au lait Mettre le lait concentré et la noix de coco dans le bol 20s/vit 3 puis 7 min/70°/vit3. Réserver et laver le bol. Mixer le chocolat...

En voilà une qui a fait l’unanimité. Un vrai régale cette bûche!! Mousse au caramel – 200 g de sauce caramel au beurre salé – 200 g de crème liquide entière – 2 feuilles de gélatine Pour l’insert de pommes caramélisées : – 60 g de sucre – 30 g de beurre...

N'oublions pas qu'à noël nous avons aussi le pain d'épices, pour accompagner votre foie gras pour votre apéro ou tout simplement pour le goûter. 450 g miel 250 g lait 200 g sucre 10 g beurre 350 g farine, T55 1 c. à café bombée de bicarbonate de soude...

A l'identique que ceux du commerce mais sans conservateur, je les adore. * 80 g de beurre * 2 jaunes d'oeufs * 80 g de sucre * 140 g de farine * 1/2 sachet de levure * 2 pincée de fleur de sel * 2 c à c de sucre vanillé Préchauffer le four à 180° Mixer...

Cette recette est de ma soeur car à la maison ce genre de tarte est boudée. Plusieurs amies l'ont essayé et le retour fut le même à chaque fois "Trop bon". Donc je n'hésites vraiment pas à vous la mettre. Pour la pâte brisée 65 g de beurre 150 g de farine...

La voici, la voilà...J'aime la galette, quand elle est bien faite, avec du beurre dedans...👸 👑 Recette au top, désormais c'est celle-ci que je garde. Par contre il est vrai que je triche un peu car ma pâte feuilletée viens de chez mon boulanger. Ca coûte...

Cette recette de cake est excellente, il est très moelleux * 3 oeufs * 150 g de farine * 1 sachet de levure * 100 g d'huile * 125 g de lait * 10 g de gruyère râpée * 200 g de saumon fumé * 1 pincée de sel (pas plus) * 2 pincées de poivre * quelques brin...

Variante de la crème anglaise...la crème anglaise au café * 1 c à s de café instantané * 1 pincée de cacao en poudre * 500 g de lait * 6 jaunes d’œufs * 50 g de sucre * 1 c à c de sucre vanillé Mettre le café et le cacao dans le bol. Mettre tout dans...

Une purée que les enfants pourront manger sans savoir que ce sont des petits pois...ni vu ni connu! * 800 g de petits pois * 2 oignons * 300 g d'eau * 1 cube de bouillon de volaille * 1 c à s de moutarde * se, poivre à discrétion *1 c à s d'huile d'olive...

Ca c'est vraiment une bonne gourmandise!!! * 4 oeufs * 100 g de sucre en poudre * 100 g de farine * 1 pincée de sel * 1 barre de mars coupées en morceaux * 4 c à s de crème liquide Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter...