Quatre- quart sans beurre

Il fallait que j'essaie car vous allez voir que dans la recette on remplace le beurre par 2 cuillères à café d'huile et de l'eau bouillante...mystère. Verdict...Gâteau très bon mais un peu bourratif. Idéal pour le petit déjeuner, trempé dans le café ou dans le chocolat. Je vais le refaire en mettant de la maïzena et diminuer la farine. A voir si ça va l'alléger 

180g de sucre
4 œufs
200g de farine
1 sachet de levure
40cl d'eau bouillante
2 c à c d'huile

Mettre le sucre et les œufs dans le bol 20s/vit 4
Ajouter la farine, la levure, l'huile et l'eau bouillante 30s/ vit 3,5.
Préchauffer le four
Verser dans un moule à cake.
Cuire 35 à 40 min à 180°