Tarte courgette et jambon

Toujours en galère pour les repas du soir...du jambon, des courgettes...et hop une tarte salée sur la table. Vous pouvez mettre des tranches de chèvre, de reblochon sur le dessus au lieu du gruyère.

Pâte

60 g beurre salé

155 g farine

50 g eau tiède

Garniture

1 courgette

200 g crème liquide, (allégée ou non)

2 oeufs

1 c. à soupe rase de maïzéna

3 tranches de jambon blanc

sel, poivre

muscade

5 g huile d'olive

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol 1min/ épi.

Fariné le plan de travail et abaisser la pâte au rouleau. Foncé un moule à tarte ( pas trop large car sinon votre tarte sera toute fine).

Préchauffer le four à 190°

Éplucher et couper la courgette en tronçons 1s/vit 5. Racler les parois du bol.

Ajouter l'huile d'olive 5min/90°/ Vit2/ sens inverse.

Mettre la crème, les œufs, la maïzena, sel, poivre, muscade 4min/90°/vit 4/ sens inverse.

Couper le jambon en morceaux et le mettre dans la préparation 10s/vit3/ sens inverse.

Verser sur le fond de tarte et parsemer de gruyère le dessus.

Cuire 35 min à 190°.