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Toujours de la gourmandise... avec ses petits moelleux. Idéal avec une petite crème anglaise ou pour un café gourmand. J'ai utilisé le moule spirales de chez Guy Demarle.( 20 min de cuisson)
100g de beurre
200 g de chocolat pâtissier
150 g de sucre
3 œufs
25 g de poudre d'amande
25 g de maïzena
Dans le bol, mettre le beurre et le chocolat cassé en morceaux 4min/70°/ vit 2.
Ajouter le sucre 20s/ vit 3, puis en laissant tourner les couteaux incorporer les œufs par l'orifice du couvercle.
Mettre la poudre d'amande et la maïzena 30s/vit 3.5.
Verser dans des minis-moules et cuire entre 15 et 20 min à 180°selon la grosseur de vos moules.