750 grammes
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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Gâteau renversé à l'ananas

Publié le 13 Mars 2022 par Duvallet audrey in Gâteaux

Ce gâteau est un grand classique de la pâtisserie. Avec ou sans rhum...un vrai régal. Seul le caramel ne se fait pas au thermomix.

Ce gâteau est un grand classique de la pâtisserie. Avec ou sans rhum...un vrai régal. Seul le caramel ne se fait pas au thermomix.

 
CARAMEL
125g de sucre
25g d'eau + 60g d'eau très chaude
1 c à c de jus de citron
Mettre le sucre, 25g d'eau, le citron dans une casserole. Faire tourner pour que le sucre s'imbibe du liquide. Faire chauffer jusqu'à une coloration " roux". Retirer du feu, mettre la casserole dans l'évier et verser petit à petit l'eau bien chaude ( ⚠️ aux éclaboussures).
Remettre à chauffer pendant 1min.
Verser le caramel dans le fo d de votre moule pui déposer des rondelles d'ananas dessus ( entre 6 et 7 rondelles).
GÂTEAU
1 boîte d'ananas (500g)
4 œufs
230g de farine
150g de sucre
150g de beurre en morceaux
1 sachet de levure
1 c à s de rhum blanc
1 jus de citron
Préchauffer le four à 180°
Mettre les œufs et le sucre dans le bol 5s/ vit8.
Ajouter le reste d'ananas égoutté, la farine, la levure, le beurre, le rhum et le jus de citron 25s/ vit 6.
Verser cette préparation sur les ananas.
Cuire 40 min à 180°.
Attendre le refroidissement complet du gâteau avant de le démouler.
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