ROTI DE DINDE AUX POMMES DE TERRE

COOKEO

Je n'avais jamais cuisiné ou même acheté de rôti de dinde. Chose faite...

Mister cookeo fut de service...et on s'est bien régalé.

La viande est très moelleuse.

ROTI DE DINDE AUX POMMES DE TERRE

1 rôti de dinde

6 pommes de terre

Une boîte de champignons de Paris

1 oignon

20 cl fond de veau

1 c. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Émincer l'oignon.

En mode dorer, mettre l'huile, l'oignon et le rôti de dinde pendant environ 5 min. Retourner le rôti de temps en temps.

Stopper le mode dorer puis assaisonner le rôti.

Verser le fond de veau et les champignons

Cuison rapide 20 min

A la fin de cette cuisson, ajouter les pommes de terre et prolonger de 10 min. ( il faudra peut-être remettre un peu d'eau)

Couper le rôti en tranches et servir.