Osso bucco de dinde ( 4 pers.)

Un bon plat complet avec Mister Cookeo.

- 1kg d'osso bucco de dinde
- 1 oignon
- 25cl de vin blanc
- 400 g de pulpe de tomate
- 1 petite boîte de champignons
- 4 à 5 carottes en rondelles
- 1 bouillon de volaille
- farine
- 4 à 6 pommes de terre
- sel et poivre

Programmer le cookeo en "mode dorer" Émincez l'oignon
Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve, ajoutez l'oignon et la viande. Faire dorer 5 min en retournant la viande, salez et poivrez.
Stoppez le mode dorer.
Farinez la viande et mélangez.
Ajoutez les carottes, la pulpe de tomate les champignons, le bouillon de volaille puis le vin blanc.
En cuisson rapide 22 min
Pendant ce temps épluchez les pommes de terre puis les rincer. Les incorporer au bout des 22 minutes et prolongez la cuisson de 10 minutes ( ou plus selon la taille des pommes de terre).