Galettes

Faites- vous plaisir avec ses bonnes galettes...

285 g de farine
100 g de beurre
120 g de sucre
1 oeuf
1g de levure
5 g de sel

Faire fondre au micro-ondes 50 g de beurre.
Dans le bol, mettre les 50 g de beurre restant avec le sucre 20s/vit3 puis ajoutez le beurre fondu 20s/vit3.
Incorporez l'oeuf et le sel 15s/ vit 2
Ajoutez la farine la levure 30s/ vit 3.
Formez une boule et laissez reposer votre pâte 30min.
Aplatissez-là au rouleau pour obtenir une épaisseur de 3 à 4 mm.
Formez des biscuits à l'emporte-pièce et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou une toile. Badigeonnez de lait ou de jaune d'oeuf.
Cuire 12 min à 180°( peut-être un peu plus selon votre four