750 grammes
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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Crèmes brûlées

Publié le 21 Mars 2020 par Duvallet audrey in Crèmes dessert

Un petit classique du dessert très facile à faire...

Un petit classique du dessert très facile à faire...

120 g de lait
5 jaunes d' œufs
60 g de sucre
10 g de sucre vanillé
350 g de crème liquide entière
Cassonade

Dans le bol mettre le lait et le sucre vanillé 5 min/100/vit 2. Réserver.
Ajouter le fouet dans le bol. Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre 2 min/ vit 3.
Ajouter la crème fraîche (très froide) 2 min/ vit 3. Verser en même temps, par l'orifice du couvercle le lait.
Retirer le fouet et verser dans des ramequins à crème brûlée.
Cuire 1h30 à 100 degrés.
Laisser refroidir.
Saupoudrer le dessus de cassonade et brûler au chalumeau de cuisine.
( si vous les passer au grill du four vos crèmes vont re-cuire donc devenir liquide).
Manger sans attendre😋

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