Des tomates....toujours des tomates🍅🍅 Pas de gaspille, on prépare du concentré de tomate pour les plats d'hiver.
* 1kg de tomates
* 10g de sel
Mettre 500g de tomates coupées en quartiers avec le sel dans le bol 1 min/ vit 10.
Ajouter les autres 500 g de tomates et de nouveau 1min/ vit 10.
Cuire 75 min/80 degrés/ vit 2
Verser dans des bacs à glaçons ou moules individuels et placer au congélateur toute une nuit.
Démouler et les mettre dans des sacs a congélation, garder au congélateur.