Filet de truite façon blanquette

COOKEO Recette improvisée avec un filet de truite qui se cachait dans mon congélateur.

Filet de truite façon blanquette

* 1 filet de truite d'environ 500g coupé en morceaux
* 1 oignon émincé
* des rondelles de carottes
* 1 petite boîte de champignons
* sel et poivre
* 15 cl de crème liquide
* maïzena

En mode dorer, faire revenir avec un peu d'huile d'olive l'oignon, les carottes et les champignons. Mélanger de temps en temps.
Ajoutez les morceaux de truites, saler et poivrer.
Cuire 5 min en cuisson rapide.
Enlever les morceaux de truites dans une assiette.
Mélanger la crème liquide et la maïzena puis verser dans la cuve et mélanger. remettre la truite dessus.
Cuire de nouveau 2 min en cuisson rapide.
Accompagner de riz.