Roulé de pommes de terre à la viande

Nouvelle version du roulé de pommes de terre...celui-ci est à la viande hachée. Crooo bon comme dirait ma fille!!

Nouvelle version du roulé de pommes de terre...celui-ci est à la viande hachée. Crooo bon comme dirait ma fille!!

Roulé de pommes de terre à la viande hachée

* 4 à 5 pommes de terre moyennes
* 1 oignon
* 2 c à s de crème fraîche
* 2 portion de vache qui rit
* 4 oeufs
* sel, poivre et noix de muscade + persil
* 6 tranches de cheddar
Pour la farce:
*1 oignon haché
* 300 g de viande hachée
* sel et poivre

Épluchez les pommes de terre et les coupez en 4; les mettre dans le bol avec l'oignon, les oeufs, la vache qui rit, la crème fraîche,persil ciselé, sel, poivre et muscade 5s/ vit 5 avec le gobelet.
Étalez la préparation sur une plaque de four avec du papier cuisson ou sur une plaque flexiplan et cuire 30 min à 180°.
Entre temps préparez la farce. Dans une poêle, mettre un peu de beurre, faire revenir les oignons et ajoutez la viande hachée. Assaisonnez.
Une fois le roulé cuit, le sortir du four et la démouler à chaud. Recouvrir de tranches de cheddar puis ajoutez votre viande hachée sur toute la surface. Enroulez en le serrant bien.
( Moi je n'ai pas fais un roulé car il casse à chaque fois, donc j'ai coupé ma préparation de pommes de terre en 2 de façon à en faire un gros croque)
Repassez au fou 2 min pour que le fromage fonde.