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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Fondant au chocolat à la crème de châtaignes 

Publié le 2 Novembre 2017 par Duvallet audrey in Gâteaux

Un pot de crème de châtaignes dans le placard, et hop dans le thermomix pour réaliser un bon fondant au chocolat.

Un pot de crème de châtaignes dans le placard, et hop dans le thermomix pour réaliser un bon fondant au chocolat.


* 80 g de chocolat noir
* 50 g de beurre
* 3 oeufs
* 500 g de crème de châtaignes ou de marrons
* 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 160°

Dans un bol bien sec, monter les 3 blancs d'oeufs avec une pincée de sel 1 min/ vit 3.5 en augmentant progressivement. Réserver dans un saladier

Mettre le chocolat et le beurre à fondre au micro-ondes.

Mettre les jaunes d'oeufs dans le bol, et la crème de châtaignes 30s/ vit 4.

Ajouter le chocolat/beurre fondu 10s/ vit 4

Ajouter cette préparation aux blancs en neige en mélangeant délicatement avec une spatule.

Verser dans un moule de 20cm de diamètre (le moule tablette va bien pour un gâteau pas trop épais)

Cuire 30 min à 160° et laisser bien refroidir avant de démouler sinon il va casser.
 
 
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