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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Gelée de Mûres

Publié le 17 Août 2017 par Duvallet audrey in Confitures et gelées

Le saison des mûrs arrive...une bonne gelée pour les crêpes cet hiver!!

Le saison des mûrs arrive...une bonne gelée pour les crêpes cet hiver!!



* 1 kg de mûres
* 650 g de sucre à confiture
* 2 gobelets d'eau
* 1 sachet d'agar-agar

Mettre les mûres dans le bol avec l'eau, mixer 10s/ vit 2 puis 6 min/80°/ vit mijotage
Passer le tout au chinois afin qu'il n'y ai plus de pépins puis remettre votre jus (environ 650 g) dans le bol.
Mettre le même poids de sucre que le poids du jus, puis le sachet d'agar-agar 20s/ vit 3 puis 18 min/100°/ vit 2
Verser la gelée dans des pots bien propres, fermer le couvercle au maximum et mettre le pot à l'envers le temps qu'elle refroidisse

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