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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Tarte Alsacienne aux Mirabelles

Publié le 31 Juillet 2017 par Duvallet audrey in Gâteaux

Qui dit saison des prunes, dit Mirabelles...et chez moi c'est tarte ...

Qui dit saison des prunes, dit Mirabelles...et chez moi c'est tarte ...


Pour la pâte brisée:
* 150 g de fairne
* 75 g de beurre
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/2 verre d'eau envion
* 1 cuillerée à soupe de sucre
Pour la crème:
* 25 g de farine
* 50 g de lait ou de crème
* 50 g de sucre
* 1 oeuf
* 750 g de mirabelles
Préparer une pâte brisée.
Mettre la farine, le beurre, le sucre, le sel et 2 à 3 coup de turbo. Ajouter l'eau et 1min/bol fermé/épi puis mixer 10s/sens inverse/vit2.
Laver et dénoyauter les mirabelles. Les ranger sur le fond de tarte cru.
Battre l'oeuf entier avec le sucre et la farine puis le lait 20s/ vit 3.
Verser sur les fruits.
Faire cuire à four moyen pendant environ 45 min selon le four
Servir tiède ou froid.

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