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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Gâteau au chocolat sans beurre

Publié le 6 Mars 2017 par Duvallet audrey in Gâteaux

On ne se lasse jamais d'un bon gâteau au chocolat maison... Celui-ci est sans beurre mais pas forcément moins calorique car il est remplacé par de la crème fraîche.

On ne se lasse jamais d'un bon gâteau au chocolat maison... Celui-ci est sans beurre mais pas forcément moins calorique car il est remplacé par de la crème fraîche.

 

* 200 g de chocolat noir
* 180 g de sucre
* 100 g de farine
* 200 g de crème fraîche
* 6 oeufs
Sucre glace pour la déco

Four à 180°
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre les jeunes dans le bol avec le sucre 30s/ vit 4
Faite fondre le chocolat avec 1 c à s d'eau au micro ondes.
Ajouter la crème fraîche et le chocolat fondu dans le bol 20s/ vit 3
Incorporer la farine 20s/ vit 3 puis 10s/ vit 4
Monter les blancs au batteur avec 1 pincée de sel puis incorporer la préparation précédente. Mélanger délicatement.
Verser dans un moule ( Moule à parts de chez Guy demarle pour moi)
Cuire 35 min environ à 180°
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace

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DAFFYCO 06/03/2017 15:24

oh ! qu'il a l'air bon ce gâteau.