Purée de patates douces

Un peu de changement dans la purée...une purée version patates douces...

* 600 g de pommes de terre à purée
* 400 g de patates douces (ou une très grosses)
* 150 g d'eau
* 200 g de lait
* gros sel

Eplucher les pommes de terre et les patates douces puis les mettre dans le bol avec le fouet. (vous pouvez mixer un peu si tout ne tient pas).
Ajouter, l'eau, le lait et une c à c de gros sel 25 min/100°/sens inverse/vit 1 avec le panier vapeur sur l'orifice afin d'éviter les éclaboussures.
Mixer 30 à 40 sec/ vit 4. Saler et poivrer