Gâteau noix de coco et pépites de chocolat

C'est les vacances...il va falloir se remettre aux fourneaux pour le goûter des enfants. 

* 70 g de noix de coco
* 150 g de farine
* 1 sachet de levure
* 120 g de sucre
* 70 g de grosses pépites
* 2 oeufs
* 30 g de beurre
* 120 g de fromage blanc

Préchauffer le four à 180°
Mettre le beurre dans le bol 2 min/90°/ vit 2
Ajouter le fromage blanc et les oeufs 20s/ vit 3
Ajouter la farine, la levure, le sucre puis mélanger 20s/vit 3
Ajouter la noix de coco, les pépites 20s/ vit3/sens inverse
Verser la pâte dans un moule à cake ( pour moi le moule tablette Guy Demarle)
et cuire 40 min à 180° ( vérifier la cuisson avec une lame de couteau)