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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Filet mignon au boursin

Publié le 2 Mars 2017 par Duvallet audrey in Recettes Cookéo

Un filet mignon bien tendre au boursin que j'ai accompagné de pomme de terre et de champignons.

Un filet mignon bien tendre au boursin que j'ai accompagné de pomme de terre et de champignons.


( recette prise chez "La cuisine de Boomy)

2 beaux filets mignons de porc
160 gr de boursin cuisine ail et fines herbes light ( ou non )
200 ml d’eau
2 cc fond de veau
2 cc de maizena
sel, poivre
Lancer le Cookéo en mode dorer et faire dorer les filets mignons entiers sur toutes les faces.

Une fois la viande dorée, sortir les filets, rajouter l’eau, le fond de veau, le boursin, saler, poivrer et bien mélanger le tout.

Remettre la viande dans la cuve et faire cuire en cuisson rapide 20 minutes.

Une fois la viande cuite, la sortir et réserver au chaud.

Prélever un peu de sauce et y diluer la maïzena.
Verser dans la cuve et faire épaissir en mode dorer tout en remuant.

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