Cake lardons, noix et pomme

Un petit cake salé d'automne... histoire d'inaugurer mon nouveau moule à cake Guy Demarle! Recette improvisée... pas mal en guise d'apéro ou avec une salade verte.

* 3 oeufs
* 150 g de farine
* 1/2 sachet de levure
* 10 g d'huile
* 125 g de lait
*1 barquette de lardons
* 1 pomme
* 50 g de noix 
* poivre et sel selon les goûts

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol ( sauf les lardons, pomme et noix) 30s/ vit 3
Éplucher et couper la pommes en petits morceaux.
Faire revenir les lardons dans une poêle.
Ajouter la pomme, les lardons et les noix dans le bol 5s/ vit 3 puis 20s/ vit 4/ sens inverse
Verser la pâte dans un moule à cake et cuire 45 min à 180°