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Plaisir de cuisiner thermomix

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .

Moelleux au chocolat ( du livre thermomix "Tout chocolat")

Publié le 23 Novembre 2016 par Duvallet audrey in Gâteaux

Pour les petits gourmands du mercredi voici le moelleux au chocolat qui va vous enchanter les papilles!

Pour les petits gourmands du mercredi voici le moelleux au chocolat qui va vous enchanter les papilles!


* 110 g de beurre
* 20 g de farine
*200 g de chocolat pâtissier en morceaux
* 5 oeufs
* 100 g de sucre
* 1 pincée de sucre ou de sel pour les blancs

Préchauffer le four à 180°
Insérer le fouet et mettre les blancs dans le bol avec la pincée de sel ou de sucre 3 min/ vit 3.5. Réserver et retirer le fouet.
Rincer les bol.
Mettre le chocolat 5s/ vit 5 et racler les parois à l'aide de la spatule
Ajouter le beurre 3 min/ 65° / vit 1
Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine puis 10s / vit 5, racler et 5 s/ vit 5.
Mélanger cette préparation aux blancs e neige en soulevant délicatement.
Verser dans un moule en silicone ou un plat beurré et cuire à 180° pendant 25 min à 180° ( bien vérifier la cuisson car le temps dépend du four)
 
 
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maria 23/11/2016 12:26

tres facile cette recette je vais la testé ce weekend , mes petits vont vraiment adorées