Coulis de tomates

Des tomates encore dans le jardin et plus envie d'en manger en salade. Solution de secours le coulis pour agrémenter aux divers plats de l'hiver. (La photo n'est pas de moi)

* 1 gros oignon
* 2 gousses d’ail
* 50 g d’huile
* 1 kg de tomates
* 1 c à c de sucre
* 10g de farine
* sel/ poivre
* persil et basilic

Couper l’oignon en 2 et ajouter l’ail dans le bol 5s/vit5
Ajouter l’huile et faire revenir 4min/100°/vit2
Ajouter les tomates, le sucre, la farine, sel, poivre, persil et basilic 30s/vit3 puis 15 min/100°/ vit2
Mixer 7s/vit10