Pain de courgettes

Les courgettes...il faut trouver des recettes pour arriver à les écouler. Voici celle d'un ami, un délice.

* 3 belles courgettes
* 4 oeufs
* 2 gousses d'ail
* 1 petit pot de crème fraîche
* sel, poivre
* Chapelure (environ 3 c à s)
Éplucher les courgettes, les couper en dés (ou en tranches coupées en 2) puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et l'ail haché 20 à 25 min.Ajouter le sel, le poivre et le basilic.
Mettre les oeufs dans le bol 20s/ vit 4 puis ajouter la crème et la chapelure 20s/ vit 3.
Dans un moule à cake beurré, tapisser votre moule de courgettes. Mélanger le reste des courgettes avec la préparation et verser dans le moule.
Cuire 45 min à 170°.
Se mange chaud ou froid.