Coulis de tomates

Pour changer un peu de la pâtisserie, voici un basique. Les tomates commencent à se former et il va falloir se remettre dans la préparation des coulis. (La photo n'est pas de moi)

* 1 gros oignon
* 2 gousses d’ail
* 50 g d’huile
* 1 kg de tomates
* 1 c à c de sucre
* 10g de farine
* sel/ poivre
* persil et basilic

Couper l’oignon en 2 et ajouter l’ail dans le bol 5s/vit5
Ajouter l’huile et faire revenir 4min/100°/vit2
Ajouter les tomates, le sucre, sel, poivre, persil et basilic 30s/vit3 puis 15 min/100°/ vit3
Mixer 7s/vit10

Comments

[mimie02]

je pensais qu' à un moment il fallait le faire cuire ? merci de me préciser si oui biz