Flan de courgettes au jambon

Une petite variante du flan au courgette, idéale pour un soir quand on a pas trop envie de cuisiner.

* 500 g de courgettes
* 4 oeufs
* 2 c à s de maïzena
* 1 verre de lait
* 120 g de crème fraîche
* 70 g de gruyère
* 2 tranches de jambon
* sel et poivre

Eplucher et couper les courgettes, puis les mettre dans le panier vapeur avec 500 ml d'eau dans le bol 30 min/varoma/cuillère
Délayer la maïzena avec le lait et verser dans le bol
Ajouter le reste des ingrédients ainsi que les courgettes cuites et mixer 8 s/vit 4.
Verser dans un plat beurré ou et cuire 30 min à 210°