750 grammes
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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Mousse de pommes et sa meringue

Publié le 14 Mars 2016 par Duvallet audrey in Verrines sucrées

Mousse de pommes et sa meringue


* 600 g de pommes pelées

* 30 g de farine
* 50 g de sucre
* 1 oeuf
* 300 g de lait
* 3 blancs d'oeufs
* 40 g de sucre glace

Préchauffer le four à 200°.
Éplucher les pommes, les couper en 4.Les mettre dans le bol, mixer 10 s/vitesse 3.Programmer ensuite 10 mn à 100° vitesse 2.Vous obtiendrez une compote. Verser la dans les 6 ramequins.
Dans le bol, mettre la farine, le sucre, l’oeuf, le lait et programmer 7min à 90° vitesse 4.Verser cette crème pâtissière dans chaque ramequin.
On va ensuite préparer la meringue : bien laver et sécher le bol. Mettre le fouet, verser les blancs d’oeufs et le sucre glace. Programmer 3 min/vit 3.5 .Enfourner 7 min à 200°Ca va dorer. Peut se manger tiède ou froid.

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E
Je viens de réaliser cette recette. Génialissime !!!!<br /> Merci beaucoup pour cette superbe recette super bonne et très facile à faire. J’ai très bien réussi ma meringue.
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