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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Vol au vent Jambon/Fromage

Publié le 15 Février 2016 par Duvallet audrey in Le jambon dans tous ses états

Vol au vent Jambon/Fromage

Vol au vent Jambon/Fromage:

* 4 vols au vent
* 1 carotte
* 1 oignon/ 2 gousses d'ail
* 50 g de gruyère râpé
* 10 g d'huile
* 150 g de dés de jambon
* 40 g de farine
* 80 g de bouillon de légume ou de poule
* 1 càs de moutarde
* 1 verre à moutarde de lait tiède
* 250g d'eau
* poivre

Mettre 250 g d'eau dans le bol 5 min/varoma/vit1
Eplucher et coupé la carotte en tout petits dés. A la sonnerie ajouter la carotte dans le bol et 2min/varoma/vit1
Réserver les carottes
Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail 5s/vit5. Racler les parois, ajouter l'huile et les légumes 5min/100°/cuillère/sens inverse
Ajouter les dès de jambon et mettre 2min/100°/cuillère/sens inverse
Mettre la farine, le lait tiède 1 min/100°/cuillère/sens inverse
Puis le gruyère, le bouillon, la moutarde, et le poivre 2 min/100°/cuillère/sens inverse
Garnir les vol au vent et passer au four pour réchauffer

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