* 2 concombres
* 4 c à s de crème semi-épaisse
* 4 tranches de jambon
* sel , poivre et ciboulette
Eplucher les concombres et les couper 20s/ vit 5
Laisser égoutter dans une passoire avec du sopalin dans le fond
Laver le bol et mettre le fouet.
Verser la crème dans le bol 20s/vit3
Ajouter la ciboulette ciselée, le sel, le poivre 20s/ vit 4. Réserver.
Laver le bol et mettre le jambon 40s/ vit 5
Presser le concombre pour évacuer l'eau et saler un peu.
Dans les verrines dresser en mettent une couche de concombre, 1 couche de crème et 1 couche de jambon.
Mettre au frais.