Verrine avocat/saumon

Une petite idée de verrine apéritive pour vos amis ce week-end. La recette est passé pas mal de fois sur les différents groupes facebook mais tout le monde n'a pas forcément le temps de les parcourir. Donc je suis là pour faire des petits rappels!!!!

* 2 avocats
* 2 tranches de saumon fumé
* 1 bouquet de ciboulette
* 2 c à s bombées de mascarpone
* sel
* 1 c à s bombée de crème fraîche
* 1 filet de citron

Ecraser les 2 avocats à la fourchette, ajouter le sel, un tout petit peu de poivre et le filet de jus de citron
Mettre une partie de la préparation au fond des verrines
Ajouter quelques petits morceaux de saumon sur le dessus
Mettre dans le bol le fouet et ajouter le mascarpone, la crème fraîche, le sel et un peu de poivre, la ciboulette 1min/vit2
Mettre sur la couche de saumon la préparation du bol et ajouter quelques dés de saumon puis recouvrir d'une couche d'avocat
Mettre au frigo au moins 2 h00

Comments

[angele]

Très rafraîchissant très bon