750 grammes
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Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire . Vous pouvez me retrouver sur instagram: Plaisir_de_cuisiner_thermomix

Mousse au chocolat magique

Publié le 13 Février 2016 par Duvallet audrey in Crèmes dessert

Hummm! Cette mousse elle est faite pour moi, je l'adore!!

Hummm! Cette mousse elle est faite pour moi, je l'adore!!


* 170 g de chocolat au lait pâtissier
* 60 g de lait ou de jus d'orange
* 3 oeufs
* 10 g d'eau
* 10 g de sucre (facultatif)

Dans le bol, mettre le chocolat en morceaux 10 s / Vit 10

Racler les parois à l'aide de la spatule

Puis 3 min / 50 °C / Vit 2

Ajouter le lait 30 s / Vit 6 puis 1 min / 50°C / Vit 2

Réserver la préparation dans un grand récipient

Laver, essuyer le bol, insérer le fouet

Verser l'eau, les oeufs, le sucre 3 min / 70°C / Vit 3,5

Retirer le fouet et incorporer cette mousse à la préparation au chocolat.

Mélanger délicatement et verser dans des verrines. mettre au frais au moins 2h00 avant de servir.

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